蜜糖特早的记载,可以追溯到数千年前的古巴比伦人和苏美尔人文字。 今天,蜜糖成为了全世界特受欢迎的天然甜味剂。 也有人将之用于修复。

蜜糖是蜜蜂酿制的;蜜蜂吸入花蜜,花蜜会和蜂胃中的酶发生反应。 蜜蜂回到蜂巢时,会吐出一种新形成的物质(即我们所说的蜜糖),并将其储存于蜂窝中。 蜜糖的主要作用是哺育蜜蜂幼虫。 商业养蜂人能够确保蜜蜂幼虫有足够的蜜糖以供其生长所需,其余的蜜糖则摇出供人类使用。 

蜜糖的修复用途已经开始从替代医级移至主流医级。 在我自己的南加州诊所中,有些病人因静脉蛛网纹导致腿部有长期伤口,我会向这些病人以及糖代谢病足溃疡患者建议使用医级级蜜糖。 此外,我有见过我们社区的伤口专家建议,将这种疗法用作伤口整体护理的一部分。

‌‌‌‌麦芦卡蜜糖来自哪里?

要帮助促进健康、幸福和长寿,免疫系统的优化是关键性的。蜜糖被世界各地的人们使用了数千年,其强大的修复能力备受珍视。 但是,并非所有蜜糖都是相同的。 一些科学家认为, 麦芦卡蜜糖 对健康特别有益。 

由于有了新西兰怀卡托大学Peter Molan教授的微生物学研究,麦芦卡蜜糖在1980年代开始获得科学上的可信性。 麦芦卡蜜糖由欧洲蜜蜂以麦芦卡花(Leptospermum scoparium)的花蜜酿制,麦芦卡花的原产地是澳洲和新西兰。 

这种独特的蜜糖被认为是单花蜜,因为它仅来自一种花的花蜜。然而,有一些麦芦卡蜜糖是由蜜蜂采集多种花蜜酿成,所以被认为是百花蜜。 麦芦卡蜜糖必须经过独立测试确认,才能以麦芦卡蜜糖之名发售。

‌‌‌‌麦芦卡蜜糖中含有什么?

蜜糖通常含有果糖、葡萄糖、氨基酸、酶、维生素和矿物质。 麦芦卡蜜糖还含有甲基乙二醛,这被认为是其活性成分,为其他蜜糖所无。 包括麦芦卡在内的大多数蜜糖都含有多酚类化合物和蜂防御素-1,因而具有对抗细菌的能力。 

特近,在科学的帮助下,这种蜜糖在传统医级中如此有用的原因获得确定。 特别是其 抗氧 特性,可能会对伤口愈合、细胞焕活甚至胃溃疡的缓解有所帮助。 

‌‌‌‌麦芦卡蜜糖对健康的7种益处 

1. 口腔健康

在世界各地,有许多人的口腔健康状况都不好。 研究显示,牙齿状况欠佳和缺失牙齿的人会增加心脏病和郁血性心力衰竭的风险。 我经常提醒我的病人要按时接受牙科检查,这主要是为了帮助他们保持心脏健康。 大部分人都担心摄入糖果和其他精制糖会增加蛀牙的风险,但 麦芦卡蜜糖虽然甜,由于具有抵御细菌作用,反而可能会提供保护。

2011年的一项研究 具体地指出,麦芦卡蜜糖可帮助减少口腔中的有害细菌。 此外,2014年发表于《瑞士牙科期刊》 的一项研究也显示,麦芦卡蜜糖可有助于减少口腔中的有害细菌。

由于有了这些及其他研究,一些含有麦芦卡蜜糖的天然牙膏随而面世。 

2. 抵御细菌作用

找出帮助身体预防和抵抗感染的天然方法,是很重要的;而且由于担心细菌控制剂的过度使用,研究人员正在寻找更安心的替代方法。 蜜糖被认为具有抵御细菌特性的原因之一是含有少量的过氧化氢,过氧化氢可以消灭有害的细菌和病毒。 麦芦卡蜜糖 被认为可防御多种危险的病原体

2014年的一项研究 评估了麦芦卡控制流感病毒的能力。 研究人员得出结论:「......麦芦卡蜜糖对流感病毒有强大的控制作用,这显示了潜在的药学使用价值。」 但是,这项研究是使用细胞培养物进行的,因此尚不清楚口服蜜糖是否会产生类似的效果。

2018年的一项研究将麦芦卡蜜糖与另一种热门的商业蜜糖作出比较。 研究人员表示,麦芦卡对变形链球菌和乳酸菌(两种常见细菌)发挥的抵御细菌作用较强。 也有其他研究显示,麦芦卡蜜糖可以帮助对抗假单胞菌和大肠杆菌。 这些细菌是造成皮肤、血液和尿道感染的常见原因。

3. 伤口愈合

蜜糖被认为可涂于皮肤上帮助伤口愈合。 据信,这是由于它具有抗微生物特性和保持潮湿环境的能力。 涂在皮肤上的一层蜜糖,会成为保护屏障。 此外,根据研究, 麦芦卡蜜糖 有助于促进伤口愈合和组织新生。 这对皮肤有慢性伤口的人是有好处的。

众所周知,糖代谢病患者的感染风险较高,感染有时甚至会导致脚趾、脚或腿的切除。 2014年的一项研究 探讨了麦芦卡对糖代谢病足溃疡的效用,研究结果显示出益处。 在敷料中加上麦芦卡蜜糖的人,伤口愈合速度比无使用蜜糖者快25%。 2014年在沙特阿拉伯进行的另一项研究 显示,麦芦卡蜜糖在帮助下肢的糖代谢病溃疡伤口愈合方面,具有相似的益处。 

特后,根据2008年的一项研究 ,麦芦卡蜜糖可有助于杀死假单胞菌;假单胞菌是常见于严重糖代谢病足感染和溃疡的细菌。

4. 喉咙痛和咳嗽的缓解

我不确定你的祖母是否如此,但我记得我祖母是建议在生病时用蜜糖咳嗽缓解。 她虽然不是科学家,但这建议肯定是理据的。

2010年的一项研究 比较了蜜糖和咳嗽缓解糖浆药品,结果显示,有上呼吸道感染和咳嗽的儿童在服用2.5毫升蜜糖后,咳嗽有所减轻。 其后的一项2018年研究 也得出结论称,比起安慰剂,蜜糖缓解咳嗽症状的效果更好。 以茶匙服用蜜糖时,对喉咙痛也有舒缓作用。 

5. 消化问题的缓解

胃部不适可有多种原因,包括服用细菌控制剂以至吃错东西等。病毒和细菌感染也会在肠胃中造成失衡,从而导致肚子隆隆作响、胀气、腹胀甚至腹泻。 肠道失衡是益生菌在过去十年日益普及的主要原因。 然而, 麦芦卡蜜糖 也可能会是帮助优化肠胃健康的有用工具。 

以沙门氏菌为例。 全世界每年有接近1亿宗肠道感染,导致15万至20万人死亡。 这些感染中有80%是源自食物;因此,要减少感染风险,确保可获得清洁的食物和水并避免接触病畜,是至关重要的。 症状包括腹泻、腹部绞痛和发烧等。 如果细菌进入血液,可能还会出现关节和肌肉酸痛。 在某些病例中,症状可能会持续一星期或更长时间。 

2011年 和2015年的研究 显示,麦芦卡蜜糖可能有助于杀死沙门氏菌。 但是,在将其用作修复的一部分之前,还需要进行更多的研究;目前细菌控制剂被认为是极好的修复方法。

难辨梭菌是另一种可引起肠道感染的细菌,有致命的危险。 经常服用细菌控制剂或因各种原因住院的人,比较容易发生这种病菌过度生长的情况。 肠道难辨梭菌感染可导致腹泻、严重腹痛,并经常导致直肠出血。 我也见过许多病人因这种微生物而严重缺水。 

2013年的一项研究 得出结论:「 麦芦卡蜜糖对难辨梭菌相当有效,这可能会成为修复这种微生物引起的感染的有效方法。」 2014年的一项研究 也显示,麦芦卡蜜糖可以帮助防御这种细菌。

2008年一项使用大鼠的研究 显示,麦芦卡蜜糖可能有助于减轻结肠发炎,从而为溃疡性结肠炎或克隆氏症患者提供帮助。 

6. 胃溃疡

全世界有数以百万计的人患有胃溃疡,患有胃炎和/或胃灼热的人更是数以亿计。 科学家在1980年代发现,幽门螺旋菌可引起胃溃疡,而细菌控制剂被证明是有效的修复方法。 然而,有些人可能会考虑使用蜜糖。 例如,根据1994年的一项研究 ,麦芦卡蜜糖可帮助杀死幽门螺旋菌。 2015年的一项研究 也显示,麦芦卡蜜糖可帮助预防因饮酒引起的胃溃疡。 根据我的资料搜集,该研究是使用大鼠作为测试对象,现时尚未有对人类进行的类似研究。 人们在进行自我诊断和治理之前,必须咨询医生。 

7. 优化肤色

保持皮肤柔滑和年轻,是许多人的目标。 要应付阳光伤害、低度细菌感染或暗疮等问题,找到合适的面霜可能是有帮助的。 有一些面部清洁配方和面霜加入了麦芦卡蜜糖,以帮助优化肤色。 

麦芦卡蜜糖 除了以天然形态提供,也被制成牙膏、润喉糖、面霜和口腔喷雾剂等。

参考文献:

  1. Hayes G, Wright N, Gardner SL, Telzrow CL, Wommack AJ, Vigueira PA. Manuka honey and methylglyoxal increase the sensitivity of Staphylococcus aureus to linezolid. Lett Appl Microbiol. 2018 Jun;66(6):491-495. doi: 10.1111/lam.12880. Epub 2018 Apr 19. PMID: 29575121.
  2. Antibiotics 2019, 8(4), 251; https://doi.org/10.3390/antibiotics8040251
  3. Holmlund A, Lampa E, Lind L. Oral health and cardiovascular disease risk in a cohort of periodontitis patients. Atherosclerosis. 2017 Jul;262:101-106. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2017.05.009. Epub 2017 May 11. PMID: 28531825.
  4. Badet C, Quero F. The in vitro effect of manuka honeys on growth and adherence of oral bacteria. Anaerobe. 2011 Feb;17(1):19-22. doi: 10.1016/j.anaerobe.2010.12.007. Epub 2010 Dec 31. PMID:21195787.
  5. Schmidlin PR, English H, Duncan W, Belibasakis GN, Thurnheer T. Antibacterial potential of Manuka honey against three oral bacteria in vitro. Swiss Dent J. 2014;124(9):922-4. PMID: 25253413.
  6. Johnston M, McBride M, Dahiya D, Owusu-Apenten R, Nigam PS. Antibacterial activity of Manuka honey and its components: An overview. AIMS Microbiol. 2018 Nov 27;4(4):655-664. doi:10.3934/microbiol.2018.4.655. PMID: 31294240; PMCID: PMC6613335.
  7. Watanabe K, Rahmasari R, Matsunaga A, Haruyama T, Kobayashi N. Anti-influenza viral effects of honey in vitro: potent high activity of manuka honey. Arch Med Res. 2014 Jul;45(5):359-65. doi:10.1016/j.arcmed.2014.05.006. Epub 2014 May 29. Erratum in: Arch Med Res. 2014 Aug;45(6):516. PMID: 24880005.
  8. Beena JP, Sahoo P, Konde S, Raj NS, Kumar NC, Agarwal M. Manuka Honey: A Potent Cariostatic Agent- An in vitro Study. Int J Clin Pediatr Dent. 2018 Mar-Apr;11(2):105-109. doi: 10.5005/jp-journals-10005-1494. Epub 2018 Apr 1. PMID: 29991862; PMCID: PMC6034044.
  9. Niaz K, Maqbool F, Bahadar H, Abdollahi M. Health Benefits of Manuka Honey as an Essential Constituent for Tissue Regeneration. Curr Drug Metab. 2017;18(10):881-892. doi:10.2174/1389200218666170911152240. PMID: 28901255.
  10. Kamaratos AV, Tzirogiannis KN, Iraklianou SA, Panoutsopoulos GI, Kanellos IE, Melidonis AI. Manuka honey-impregnated dressings in the treatment of neuropathic diabetic foot ulcers. Int Wound J. 2014 Jun;11(3):259-63. doi: 10.1111/j.1742-481X.2012.01082.x. Epub 2012 Sep 18. PMID: 22985336.
  11. Alam F, Islam MA, Gan SH, Khalil MI. Honey: a potential therapeutic agent for managing diabetic wounds. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:169130. doi: 10.1155/2014/169130. Epub 2014 Oct 15. PMID: 25386217; PMCID: PMC4216698.
  12. Henriques AF, Jenkins RE, Burton NF, Cooper RA. The effect of manuka honey on the structure of Pseudomonas aeruginosa. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2011 Feb;30(2):167-71. doi: 10.1007/s10096-010-1065-1. Epub 2010 Oct 10. PMID: 20936493.
  13. Shadkam MN, Mozaffari-Khosravi H, Mozayan MR. A comparison of the effect of honey, dextromethorphan, and diphenhydramine on nightly cough and sleep quality in children and their parents. J Altern Complement Med. 2010 Jul;16(7):787-93. doi:10.1089/acm.2009.0311. PMID: 20618098.
  14. Oduwole O, Udoh EE, Oyo-Ita A, Meremikwu MM. Honey for acute cough in children. Cochrane Database Syst Rev. 2018 Apr 10;4(4):CD007094. doi:10.1002/14651858.CD007094.pub5. PMID: 29633783; PMCID: PMC6513626.
  15. European Journal of Clinical Microbiology Infect Dis  2011 Apr;30(4):569-74.doi: 10.1007/s10096-010-1121-x.Epub 2010 Dec 17.
  16. BMC Complementary Alternative Medicine. 2015 Feb 26;15:32.doi: 10.1186/s12906-015-0549-z.
  17. Hammond EN, Donkor ES. Antibacterial effect of Manuka honey on Clostridium difficile. BMC Res Notes. 2013;6:188. Published 2013 May 7. doi:10.1186/1756-0500-6-188
  18. Hammond EN, Donkor ES, Brown CA. Biofilm formation of Clostridium difficile and susceptibility to Manuka honey. BMC Complement Altern Med. 2014;14:329. Published 2014 Sep 3. doi:10.1186/1472-6882-14-329
  19. Prakash A, Medhi B, Avti PK, Saikia UN, Pandhi P, Khanduja KL. Effect of different doses of Manuka honey in experimentally induced inflammatory bowel disease in rats. Phytotherapy Research. 2008 Nov;22(11):1511-9. doi: 10.1002/ptr.2523. PMID: 18688794.
  20. al Somal N, Coley KE, Molan PC, Hancock BM. Susceptibility of Helicobacter pylori to the antibacterial activity of manuka honey. J R Soc Med. 1994;87(1):9-12.
  21. Almasaudi SB, El-Shitany NA, Abbas AT, et al. Antioxidant, Anti-inflammatory, and Antiulcer Potential of Manuka Honey against Gastric Ulcer in Rats. Oxid Med Cell Longev. 2016;2016:3643824. doi:10.1155/2016/3643824