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纯素饮食是什么?

纯素饮食有什么好处?

纯素饮食包括蔬菜、水果和谷物等来自植物的食物。纯素主义者不吃来自肉、蛋和乳制品等动物产品食物。有些人会避免在加工过程中使用动物产品的食物,如蜂蜜。纯素主义者需要确保他们的饮食均衡、从食物中获取最多的营养。

健康的饮食每天需要五份水果和蔬菜。如果可能的话,食应该包含淀粉碳水化合物和全谷物。主义者可以使用大豆杏仁产品代替乳制品。这些选择最好是低糖和脂肪膳食应该包括提供蛋白质来源豆类和其他替代品。人们往往是出于道德理由或健康目的而采用这种生活方式。不管是出于什么原因,都可以获得很大的好处

蔬菜、水果和种子中的维生素EB1C 纤维叶酸含量较高。而且它们的胆固醇和脂肪含量低。研究证实,奉行纯素,可以将患上慢性疾病如糖尿病、肥胖、中风、高血压、癌症和其他生活方式疾病的风险降至最低。建议同时进行充分的运动锻炼。

当转换健康膳食食谱时,最需要考虑的是如何平衡食物以确保提供重要的营养素。如果发现缺乏任何营养素,他或是她可以利用保健品来弥补这项不足。营养师将随时为任何疑问提供指导。请咨询医疗保健提供者,以了解纯素饮食是否适合您。

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