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缓冲维生素 C 与非缓冲维生素 C:有什么益处?

作者:医学博士 Venus Ramos

维生素 C是很为人所熟悉的营养素。您可能服用过它来对抗风寒。您可能使用过它来减少皮肤皱纹。但是,维生素 C 的益处远不止如此。

维生素 C 对于包括骨骼、皮肤和血管在内的身体组织的生长和修复都是必要的。它不能由身体生成,需日常补充。作为一种防氧化剂,它可以对抗自由基损害,这就是为什么它与预防某些疾病有关。它可以帮助伤口加速愈合、改善免疫系统,有助于的吸收。

要预防维生素 C 缺乏,建议不吸烟的男性每日摄入 90 毫克维生素 C,不吸烟的女性每日摄入 75 毫克;吸烟的男性每日摄入 125 毫克,吸烟的女性每日摄入 110 毫克。为达到理想的健康状态,研究已显示出每日至少摄入 400 毫克维生素 C 带来的益处。实际上,有许多健康实践人士建议每日至少摄入 1000 毫克。可能不造成风险的日摄入量上限为 2000 毫克/天。

维生素 C 也被称为抗坏血酸。虽然它被认为是一种弱酸,但是它不会让您的身体更呈酸性。实际上,含维生素 C 的食物具有成碱作用,因为当身体燃烧酸的时候,留下了碱性终产物。但是,由于维生素 C 进入您的胃肠道,酸度可能仍会影响您的胃部。所以,如果您由于胃部敏感而不食用酸性食物——可能您有胃酸反流或消化性溃疡之类的胃部不适,那么建议您可服用缓冲形态的维生素 C。

添加矿物盐到抗坏血酸中,就制成了缓冲维生素 C。这可以生成一种抵抗 pH 值改变的物质,为胃部敏感人士提供较好的配方选择。

California Gold Nutrition 给予您这种选择。该品牌以不同形态提供缓冲非缓冲维生素 C 补充剂产品,包括胶囊、软糖和粉剂。

粉剂很方便,因为您可以定制剂量。粉剂形态也很适合添加到这些食谱中。

柠檬蓝莓激爽冰沙

配料:

方法:

  1. 添加八种成分到搅拌机中,搅拌直至变顺滑。
  2. 添加冻蓝莓,再次搅拌。

提神早餐燕麦粥

配料:

方法:

  1. 在炉面上的一个锅中加热燕麦片和杏奶,直到液体几乎都被吸收。
  2. 添加亚麻、肉桂、椰子油和维生素 C 粉到锅中。
  3. 搅拌,直到椰子油融化以及所有成分都很好地混合。
  4. 关火。
  5. 装入碗中享用,可在上面加入橙皮、香蕉片或一些枫糖浆。

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