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营养护理

您的饮食里,应加入这16种超级食物

二月 21 2018

作者:Eric Madrid 医学博士

超级食物这一类食物,富含维生素矿物质,以及称为植物营养素的抗氧化成分食品企业公司一直在卖力创造和销售几乎没有什么营养价值的食品,我们通常称之为“垃圾食品”。这些产品由食物研究人员创造出来,目的是使人上瘾,而且这种方法行之有效——在美国许多人、在全球也有越来越多的国家正在食用加工食品,这会增加罹患许多疾病的风险。

理想的情况下,我们的饮食结构应该把重点放在水果和蔬菜上。添加超级食物是其中重要一环,可以帮助您走上健康和幸福之路。

Zenbu 奶昔

Zenbu在日文中的意思是“每一样”或“全部”。 Zenbu 代餐粉因含有多种维生素、矿物质和植物营养素而得名,能提供优质、高等级的营养成分。 许多人在早餐时食用Zenbu,因为它有助于稳定血糖。Zenbu还含有蛋白质、微量营养素、消化、益生元和益生菌。每份只有110卡路里的热量,是希望减肥人士的理想之选。

Zenbu含有超过70种超级食物和营养素。使用有机ROY-G-BIV专利配方 生产这一代餐,其中包括菠菜、香蕉、芒果、胡萝卜、巴西莓、黑莓、蓝莓、小球藻、苜蓿、小麦草、生姜和姜黄等。所有成分都可被视为超级食物

Zenbu 还包括:

  • 含有机种子和芽菜的专利配方(亚麻籽奇亚籽藜麦等)
  • 有机全谱蘑菇混合粉(灵芝舞茸香菇
  • 芽孢乳酸菌、益生菌(一种有益的菌)
  • 混合物(脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶)

食用说明:按照标签上的说明。

小麦草 (Triticum aestivum)

小麦草来自小麦植物,是富含植物营养素的超级食物。小麦草能够在室内或室外栽培,生长于美国和欧洲。小麦草含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,以粉末状供食用时,可作为零食或膳食替代物。

小麦草还富含:

小麦草的益处:

  • 通过支持I期和II期途径促进肝脏解毒
  • 有助于提高免疫力
  • 有助于将体内环境调理成碱性
  • 帮助降低胆固醇水平
  • 可有助于摧毁某些癌细胞
  • 比其他蔬菜具有更高的抗氧化特性

有制成胶囊及粉末或是液体的小麦草供挑选。

食用说明:按照标签上的说明。

枸杞或称Lycium barbarum、Lycium ruthenicum)

枸杞含有有效的抗氧化剂,还富含酚酸、鞣酸、类黄酮、花青素和某些维生素。原产于亚洲,在那里人们经常食用枸杞。枸杞含有维生素 AC——如果您的目标是改善健康状况,它们会是一种很好的补充。

枸杞的益处:

  • 抗衰老成分
  • 抗氧化成分
  • 保护大脑,免受阿兹海默症困扰
  • 据传统中医医师称能增强耐力
  • 糖尿病患者有帮助
  • 降低胆固醇
  • 帮助保持视网膜眼部细胞健康

枸杞可以枸杞干果的形式作为一种补充品涂抹于局部皮肤上,或者榨成果汁饮用。

食用说明:按照标签上的说明。

肉桂

肉桂是最常用的香料之一,取自印度一种独特的树皮。 它被应用于传统医学,包括阿育吠陀医学以及许多文化中。该 香料可以添加到咖啡燕麦大米和其他许多食物中,并表现出许多健康方面的益处。

肉桂的益处:

  • 降低糖尿病患者的血糖
  • 抗炎性能
  • 抗菌性能,包括抗MRSA(又称耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)
  • 抗氧化性能
  • 保护肝脏

2017年的一项研究显示,肉桂可能有助于预防阿兹海默症

  • 降低多囊卵巢综合征女性的空腹胰岛素水平
  • 降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇
  • 降低总胆固醇

肉桂可采用补充品形式,或作为烹饪调料精油

食用说明:按照标签上的说明。

巴西莓 (Euterpe oleracea)

巴西莓来自南美洲的亚马逊地区,在那里的土著文化数百年来将此作为食品和饮料。在过去十年间,这种富含多酚和抗氧化剂的水果在全世界各地越来越受欢迎。

研究已经表明,巴西莓对健康有许多益处:

  • 体重管理
  • 抗炎性能
  • 保护心脏
  • 通过扩张血管,帮助改善血液循环
  • 抗糖尿病性能
  • 帮助降低胆固醇
  • 抗氧化性能
  • 根据2013年开展的一项研究,巴西莓可能有助于预防阿兹海默症(通过抑制大脑中的β-淀粉样蛋白沉积,而这正是阿兹海默症的病因)

巴西莓产品有补充品和粉状产品形式可选。

食用说明:按照标签上的说明。

马基莓 (Aristotelia chilensis)

马基莓是产自智利南部一种野生的深紫色水果。马普切印第安人采摘它们,用于商业用途,其果实具有强大的抗氧化性能。其抗氧化性能得益于高含量的酚酸、类黄酮和花青素——特别是花翠素,这是所有花青素中最强的抗氧化剂成分。《食品与功能 (Food & Function)》2017年时刊登一项研究报告,表明当与高纤维食物一同食用时,马基莓能保持高水平的抗氧化能力。

马基莓的益处包括:

  • 根据2017年的研究,马基莓具有抗炎性能,可抑制COX-2,而这正是celecoxib(西乐葆)药品所针对的酶。
  • 抗氧化性能
  • 通过产生一氧化氮促进血管健康
  • 2015年的一项研究表明,马基莓可减少血管炎症
  • 《国际分子科学学报  (International Journal of Molecular Sciences)》刊登的一项研究报告表明,马基莓可促进肠道内有益细菌的生长
  • 2016年的一项研究表明,马基莓有助于改善糖尿病前期患者的血糖(葡萄糖)水平
  • 局部使用时具有抗衰老性能

马基莓可以补充品粉末形式食用,可直接食用或加入水果冰沙中。

食用说明:按照标签上的说明。

蜂胶

众所周知,蜜蜂会制造蜂蜜——有些人也可能熟悉蜂王浆,一种由工蜂产生的分泌物。 然而,很少有人知道蜜蜂也可以制造蜂胶,这是一种从植物、蜂蜡和花朵中提取特定成分而制成的物质。 蜂胶也被称为“蜜蜂胶”。

蜂胶 (propolis) 来源于希腊语,pro的意思是“入口处”,polis则指“社区”或“城市”。蜂胶是用来保持蜂巢形状的胶质物质,里面含有许多成分。 强心酚和槲皮素是蜂胶中众多活性成分中的两种——这些物质使其具备了医药疗效。

南美洲的印加人使用蜂胶来治疗发烧,而希腊人和罗马人用它来医治伤口。

蜂胶的保健益处包括:

  • 根据2017年发表在《综合医学杂志  (Journal of Integrative Medicine) 》上的一项研究,蜂胶能降低糖尿病患者的血糖水平
  • 通过使用动物模型,证实对糖尿病肾病有防护作用
  • 抗菌和杀菌性能
  • 抗氧化性能
  • 保护肝脏免受汞毒害
  • 可以防止牙齿出现蛀齿
  • 1995年的一项研究显示可减少儿童上呼吸道感染几率
  • 降低糖尿病患者的总胆固醇水平
  • 在实验室研究中能杀死黑色素瘤细胞
  • 2017年在一项实验室研究中可杀死结肠癌细胞

虽然有一些研究表明蜜蜂蜂胶可能对于对付某些类型的癌细胞具有积极作用,但迄今没有进行过人体实验来证实其抗癌疗效。

蜂胶可采用补充品形式、用作口腔喷雾或在伤口进行局部 使用,帮助预防感染。

食用说明:按照标签上的说明。

螺旋藻

螺旋藻是一种易消化的营养补充剂,属于蓝绿藻族,可以采用丸剂或粉剂形式服用。螺旋藻来自于一种细菌,科学家称之为蓝细菌,全名为钝顶节螺藻 (arthrospira platensis)。点击此处,更多了解螺旋藻

螺旋藻包含蛋白质、维生素、矿物质和植物营养素的全面来源

螺旋藻的益处:

  • 抗炎特性
  • 可减轻关节炎相关的疼痛
  • 抗氧化性能
  • 降低胆固醇水平
  • 降低糖尿病和糖尿病前期患者的血糖水平
  • 富含,这一元素对健康的皮肤、强大的免疫系统和记忆力都非常重要
  • 富含维生素B,这一元素对神经、大脑和心脏健康很重要。素食者往往缺乏维生素B12,每天补充螺旋藻,可以提供维生素 B12建议每日摄入量(RDA)的60%。
  • 含有γ-亚麻酸(GLA),这是蔬菜中一种重要的脂肪酸,被认为是健康的omega-6油,具有抗炎功效。

有些人努力达到营养摄入最大化,那么对他们来说,可以从饮食中加入螺旋藻开始。螺旋藻可以采取补充品粉状形式,添加到食品或水果冰沙中。

其他超级食物:

参考:

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