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作者 迈克尔·默里（Michael Murray）博士，自然疗法医师
2017年9月初次发表 | 2023年1月更新
人体的肝脏是一个极其复杂而繁忙的器官。肝脏承担着诸多重要机体功能，其中备受关注的两项功能包括它在清体过程中的作用，以及对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢作用。 保肝脏支持脏免受体内所产生毒性化学物质以及食物、水和环境的持续影响，对于维持肝脏的正常运转非常重要。
许多植物对肝功能都可能产生有益影响。然而，对水飞蓟（Silybum marianum） 提取物的研究特别令人印象深刻。水飞蓟提取物产生的大部分健康益处得益于其中所含水飞蓟素的浓度，水飞蓟素是一种黄酮类化合物的复合物，可能显著支持肝脏免受损害并强化清体过程。水飞蓟素成分是已知特别优效的肝脏保护物质之一。
水飞蓟提取物可能支持肝脏免受损伤，并协助健康肝细胞的新生，以取代旧的受损肝细胞。水飞蓟不仅仅对肝脏有潜在助益作用。研究还发现，水飞蓟提取物可能有助于肾细胞的修复和新生，使肾细胞的复制增加25%-30%。 肾脏是人体清体过程中的另一个重要器官。
在水飞蓟提取物中，通常水飞蓟素的标准化含量为70%。这种提取物在人体医级试验中显示出多种有益效用，其中多项与优化肝功能密切相关。 一旦肝功能得到优化，肝脏这一重要器官就会全力以赴发挥作用。如此一来，血糖控制、胆固醇和脂肪代谢以及总体健康都会得到积极调节。
水飞蓟提取物强化清体反应的关键方式之一就是预防 谷胱甘肽的耗竭。作为肝脏内颇具意义的清体辅助剂、抗氧剂和细胞保护剂，谷胱甘肽的含量水平与其保护自身以及清理机体有害化合物的能力密切相关。本质上，谷胱甘肽含量越高，肝脏对有害化学物质的清体能力就越强。
通常，当过度接触可能损害肝脏的化学物质（包括酒精）时，肝脏中的谷胱甘肽浓度会显著降低。谷胱甘肽的减少使肝细胞易于受到损害。
水飞蓟提取物不仅可能预防酒精和其他有害化学物质引起的谷胱甘肽耗竭，而且可能使肝功能正常人群肝脏中的谷胱甘肽水平增加35%。由于肝脏的清体能力与肝脏中所含谷胱甘肽的水平有关，有关研究结果表明，即使在健康人群中，水飞蓟提取物也可能增加高达35%的清体反应。
在许多医级研究中，无论肝脏面对何种压力或挑战，水飞蓟素已被证明在支持肝脏健康方面可能具有积极作用。这些积极作用得到了多项医级和实验室数据的证实。例如，一项早期研究强调，水飞蓟素对接触有害化学品的个体可能具有潜在益处。在这项研究中，在接触有害甲苯和/或二甲苯蒸汽长达5到20年的200名工人中，观察到有49人肝功能测试结果异常（血液中肝酶水平，即AST和ALT活性升高）和/或血小板或白细胞单位异常。其中，30名结果异常的工人接受了水飞蓟素修复，而其余19人未接受修复。服用水飞蓟提取物可能优化肝功能参数，并提高血小板及白细胞单位。
水飞蓟提取物也可能有益于缓解脂肪肝，脂肪肝通常与肥胖、糖代谢病和代谢综合征（腹部肥胖、血脂升高、胰岛素抵抗等）相关。在对患有这类疾病的受试者的研究中，水飞蓟提取物可能有助于显著优化肝功能，进而提高血糖和胆固醇代谢。水飞蓟提取物还使一些抗氧指标（SOD、GPX和TAC）有所改观，并降低炎性反应标志物（C反应蛋白）。 与此同时，运动员的实验反应也证明，水飞蓟提取物可能具有加强血液中抗氧标志物的能力。
水飞蓟还有一种上佳形式，就是利用Phytosome®技术将关键活性成分水飞蓟素与向日葵油中的磷脂酰胆碱相结合。
磷脂酰胆碱不仅仅是水飞蓟素的乳化剂或载体，还是卵磷脂的关键成分。 它还被证明可能通过帮助修复细胞膜来促进肝脏健康。因此， Siliphos®的这两种成分能够协同支持和修复肝细胞。科学研究表明，由于Siliphos®能够更好地被人体吸收，并具有磷脂酰胆碱的额外益处，因此比普通水飞蓟提取物更能实现养肝肝脏支持的目的。
与普通水飞蓟提取物中等量的水飞蓟素进行比较时，Siliphos®在吸收方面的优势已在几项人体和动物研究中得到证明。在一项研究中，受试者曾因胆囊结石而进行胆囊切除术，研究评估了其胆汁中水飞蓟素的含量，从而确定水飞蓟素的吸收情况。研究使用一种特殊的引流管，即T形管，用于获取必要的胆汁样本。患者分为两组，分别单次口服Silifos®或水飞蓟提取物中的水飞蓟素。研究观察了48小时内胆汁中的水飞蓟素含量，Siliphos®组为11%，而水飞蓟素组仅为3%。
这项研究的另一项重要特征是，实验显示水飞蓟素可能优化胆汁的溶解度。当使用结合磷脂酰胆碱的水飞蓟素时，可以将更多水飞蓟素输送到肝脏和胆囊，因此，对于患有胆囊结石或肝脏脂肪浸润这两种疾病的胆汁溶解性较差的个体来说，这种结合形式的水飞蓟素是支持肝脏健康的理想形式。
在另一项旨在评估Silipophos®水飞蓟素血浆吸收水平的研究中，9名健康志愿者分别以单次剂量口服Silipopho®或同等剂量的水飞蓟素提取物。 研究得出结论，Siliphos®的吸收量大约是水飞蓟素标准化含量为70-80%的普通水飞蓟提取物的7倍。
多项人体研究还显示， Siliphos®在优化肝功能方面比常规水飞蓟提取物可能产生更好的效果。例如，在一项主要旨在评估Siliphos®的剂量与反应关系的研究中，再次显示出其积极作用水平优于含有70-80%水飞蓟素的水飞蓟提取物。
在这项研究中，多名慢性肝功能不佳的患者服用不同剂量的Silifos®：20名患者每天分两次服用80毫克，20名患者每天分两次服用120毫克，20名患者每天分三次服用120毫克，持续两周。实验室测量结果显示，在所有Siliphos®测试剂量下，肝功能指标如胆红素和肝酶水平（如ALT、GGTP等）均有显著下降。这些结果表明，即使短期服用Siliphos®也有可能优化肝脏健康。
在广泛的动物或人体研究中，均无显示水飞蓟提取物具有毒性作用。不仅如此，由于水飞蓟素可能增加胆汁流动，排便也可能会更为顺畅。
总而言之，有多种植物可能有益人体健康。许多植物不仅可能有助于减少炎性反应，还可能优化肝功能，协助我们保持良好的健康状态。 水飞蓟提取物 由于含有高浓度的水飞蓟素而备受瞩目，研究表明，服用水飞蓟素可能对人体产生多种有益作用。当然，在启用任何新的补充剂方案之前，请务必咨询医生，并请医生评估水飞蓟提取物是否适合你的个体情况。如果医生认为服用水飞蓟提取物可能对你的健康有益，那么请勇往直前，积极利用大自然的美好馈赠！
参考资料：
