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3款有益健康的简单营养浓缩饮

作者:Rhyan Geiger,注册营养师

本文内容:


营养浓缩饮越来越受欢迎,但究竟它们是什么呢? 它们对我们的健康有何好处,值得这许多热议吗? 

营养浓缩饮通常是两安士左右的液体,由日常烹饪常用的草本植物和香料制成。 这些补品是按照想获得的特定健康益处而设计,根据目标采用材料。 

营养浓缩饮的特定好处可能包括保护细胞健康、减少发炎,甚至促进健康的新陈代谢。 它们也可能有助于提高机体能力、帮助减轻体重和增加能量。 这是因为大部分营养浓缩饮都含有对健康有益的成分。 这些成分大多数都可在一般厨房中找到,均被认为可以安心食用。 必须注意的是,虽然所采用的成分可能对健康有好处,有些消费者可能从营养浓缩饮所提供的额外维生素和矿物质中得益,但营养浓缩饮并非万应灵药 。 

一些特受欢迎的营养浓缩饮包含以下成分:姜黄苹果醋卡宴辣椒小麦草等。 这些营养浓缩饮可以在果昔店、果汁吧、本地杂货店中找到,甚至可以在家中制作。 以下会说明一些特受欢迎的成分为何有效。 

‌‌‌‌以姜黄帮助控制炎性反应

在传统医级中,姜黄的使用已有很悠久的历史。 姜黄素是姜黄的活性成分,以其缓解炎性反应特性而广为人知。 这种成分有缓解炎性反应和抗氧特性。 姜黄显眼的黄色就是来自姜黄素。 

很可惜,在血液中,姜黄素的吸收率很差。 食用姜黄时加入黑胡椒,可以帮助优化姜黄素的吸收。 这是因为黑胡椒含有一种名为胡椒碱的天然化合物,胡椒碱可帮助将姜黄素的吸收率提高达2000%。 如果选择姜黄浓缩饮,务必要加入黑胡椒。 

姜黄素──延缓老化的上佳补充品:阅读更多

姜黄控制炎性反应浓缩饮食谱

2剂份量

材料:

  • 1个橙,榨汁
  • 1/2个柠檬,榨汁
  • 1/8茶匙姜黄,磨碎
  • 1/8茶匙黑胡椒,磨碎

做法:

将所有材料放入一个玻璃杯或一个小酒杯中混合,即可饮用。 饮用前一定要拌匀,否则粉末可能会沉淀在玻璃杯的底部。 此为2剂份量。

‌‌‌‌以姜帮助消化

和姜黄同科,也是被古代医级和传统医级使用已久的植物。 在药学使用方面,姜特常见的用途是缓解胃部不适和恶心。 摄取大约1-1.5克姜,可能有助于防止恶心。 一些研究显示,姜中的酶可以帮助人体分解肠胃中的气体,这些气体可能是造成不适的罪魁祸首。 

姜还可能有助于优化胰脂肪酶和其他消化酶的消化功能。 姜对消化的其他好处包括帮助维护有规律的排便。 

姜辣素是姜中的活性成分,具有缓解炎性反应和抗氧的特性,可能有助于减轻体内的氧化逆境和发炎。 姜是一种很好的膳食补充品,特别是如果你打算在家中自己处理轻微肠胃问题时。 

姜对健康的8种益处:阅读更多

‌‌‌‌以苹果醋帮助抵御细菌

苹果醋(ACV)的制法是将苹果压碎,然后进行蒸馏和发酵。 在这个过程中会产生大量的乙酸,乙酸被认为可以使苹果醋具有抗微生物和抗氧的益处。 据说苹果醋大约有5-6%的乙酸。 

苹果醋的轻体和调节血糖效用被广泛宣传,这些效用是有一些具有前景的研究支持的。 要在饮食中加入苹果醋,应该循序渐进。 你可以从1茶匙开始,然后逐渐增加到每天1-2汤匙。 

避免服用过量的苹果醋。 过量的苹果醋过多可能会腐蚀牙齿珐瑯质,并可能发生药品相互作用。 

不喜欢苹果醋的味道吗? 尝试苹果醋补充品的6个理由:阅读更多

石榴汁、苹果醋和酸樱桃汁浓缩饮食谱

材料

做法:

将所有材料放入一个玻璃杯或一个小酒杯中混合,即可饮用。 此为1剂份量。

这款食谱不仅具有苹果醋的益处,也提供石榴汁和酸樱桃汁的好处。 石榴汁具有抗氧和缓解炎性反应特性,并含有丰富的维生素C。这个组合可有助于提高机体能力和保持细胞健康。 

很多酸樱桃汁都是加了糖的,但不加糖的种类是特有益的。 根据研究,酸樱桃汁对肌肉力量和酸痛问题有正面作用,对那些运动量较大的人可能很有用。 这种材料在跑步社群中特别受欢迎。 

‌‌‌‌以小麦草帮助抗氧

小麦草 是市场上历史特悠久的营养浓缩饮之一。 特常见的是鲜榨小麦草汁,但也有粉剂供应。 

小麦草是小麦植物长出来的叶子。 虽然名字中有麦,但小麦草通常是无麸质的。 然而,如果需要避开麸质,极好向制造商问清楚,以确保安心。 

小麦草含有多种营养成分,因此在绿色浓缩饮中非常受欢迎。 它具有抗氧、抵御细菌和控制炎性反应的特性。 这些特性可以防止自由基造成损伤,维护细胞健康。 小麦草除了帮助保持细胞健康外,还含有胺基酸、脂溶性维生素和叶绿素。 这些营养物质可以帮助消化和强化免疫系统。 

小麦草据说还有许多其他益处,还那些并无足够的证据支持。 要购买小麦草的话,必须向可靠的供应商购买。 小麦草可能会容易发霉和感染有害细菌,取决于其生长环境。 

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‌‌以‌‌接骨木莓帮助免疫健康

接骨木莓特常见的用途是缓解或预防伤风或流感症状,但这方面的益处需要更多研究来证明。 接骨木莓具有多少抗氧物质和抗病毒特性,尚未有定论,但我们从浆果的深紫色可以知道,这些果实是抗氧物质的良好来源。 

我们也知道,接骨木莓含有大量的纤维。 一杯未榨汁的接骨木莓含有10克膳食纤维。 这些浆果在食用前应先煮熟,因为生的浆果很酸,可能引起会肠胃不适,例如恶心、呕吐和腹泻。 购买接骨木莓产品时,要小心接骨木莓酱和接骨木莓糖浆,因为这些产品可能含有较高的糖分。 

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‌‌‌‌以辣椒促进新陈代谢

卡宴辣椒 是辣椒的一种,经常被用于烹饪,为菜肴添加香辣风味。 辣椒不仅具有辣味,而且其活性成分辣椒素具有许多营养益处。 辣椒素是使辣椒具有辛辣味道的成分,辣椒素含量越高,辣椒就会越辣。 

卡宴辣椒中的辣椒素具有可促进新陈代谢的特性,但整体效果是轻微的。 研究显示,比起没有摄取卡宴辣椒的人,摄取了卡宴辣椒的人有少许优化。 一般认为食用少量卡宴辣椒是安心的,但是,食用过多可引起胃肠不适。 

辣椒浓缩饮食谱

材料: 

做法:

将所有材料放入一个玻璃杯或一个小酒杯中混合,即可饮用。 饮用前一定要拌匀,否则粉末可能会沉淀在玻璃杯的底部。 此为2剂份量。

加强机体防御力的5款营养丰富食谱:阅读更多

‌‌‌‌要点

整体来说,营养浓缩饮确实能为健康带来一些益处,主要是在抗氧、控制炎性反应和促进新陈代谢方面,但并非有高效的补品。 如果在商店购买营养浓缩饮产品,请查看成分表,看看有没有添加糖。 一些膳食补剂可能含有天然糖,但蔗糖、龙舌兰、枫糖浆或椰子糖等都是添加糖,营养价值不高,应限制摄入。 不含糖的产品是极好的选择,尤其是如果喝这些饮品是为了促进健康。 

在将这些补充品加到你的饮食之前,请务必咨询你的医级提供者。 这是很重要的,可确保安心,避免造成任何意外伤害。 

参考文献:

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