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作者 萨纳兹·玛吉德博士（Dr. Sanaz Majd），医级博士。
根据2015年的负责营养消费者协会对膳食补充剂的调查，大约68%的美国人正在服用某种形式的膳食补充剂。我们投入大量的时间和金钱来为自己和家人选择最合适的补品。我们最不愿意看到的事情就是不正确地储存，导致它们在还没吃完前就变质。
因此，学习如何正确储存和处理膳食补充剂是至关重要的。让我们学习一些技巧来帮助我们保护我们的投资和健康。
尽管补充剂制造商不需要标注存储信息或保质期，但他们中的大多数都会这么做。在你打开容器甚至购买之前，一定要先阅读并遵循标签上的说明。
你会注意到许多液体益生素都会推荐冷藏（尽管不是全部），为了保持菌落新鲜。如果你从网上购买了你的益生素，一定要确保包裹是隔天送达并在冷藏条件下（比如包裹在冰袋中）运送的。
此外，要注意到容器上的“最佳使用”日期。过期的补品应适当丢弃。
对于一些药品和补剂来说，阳光、热量、水分、和湿度都会减少它们的保质期。大多数非液体的补剂都建议存放在凉爽、阴暗和／或干燥的环境中。储存在其他地方的补充剂容易“潮解”，在这个过程中，湿度和冷凝会导致水溶性维生素－例如维生素B和维生素C溶解。有趣的是，家庭中最常用的两个用来储存补充剂的房间可能不是最理想的环境。
首先，厨柜是我们很多人存放药物和补剂的地方。但它通常是家庭烹饪中温度最高的房间之一，会产生更高的温度。此外，在厨房水槽附近的任何地方储存是不安全的，因为它是一个湿度和湿度的边界。
尽管从直观上看，冰箱似乎是一个理想的储藏区域，但对于打开的容器来说，即使是少量的冷凝也能进入瓶中，产生水分和湿度。这可以更快地破坏补品，甚至在他们“最佳使用”日期之前。
第二个最常用来存放补剂的房间是浴室。浴室水槽也是一个聚集了大量水分的地方。我们淋浴和／或泡澡时释放出的热量和蒸汽也使其成为一个错误的存放地点。
最后，记住不要将你的补剂放在你的钱包或你的汽车里。
在早上，我们可能急着去上班，或者催促孩子们去上学，但是要密切关注你是如何盖好容器盖子的。即使是最小的盖子，也能产生一个气囊，使其暴露在周围的空气中。一定要把那个盖子盖紧。
意外事故是儿童死亡的主要原因。据美国疾病控制与预防中心(CDC)统计，美国每天有300多名儿童在急诊室接受治疗，每天有两名儿童死于意外中毒。而药物和补剂的不当储存是导致非故意中毒的原因之一。
尽管它通常发生在6岁及6岁以下的儿童身上，但它可能会影响任何年龄段的儿童。把你的药物和补品放在孩子够不着的地方，最好放在家里最高的柜子里。
另外，如果你家里有孩子(即使他们只是来拜访)，把中毒控制中心的联系信息放在一个容易看到的地方。并将其添加到您的手机目录，以便在紧急情况下快速联络。
至少每六个月查看你的药箱一次，以识别过期和未使用的补剂和药物。但你应该如何最好地处理它们呢？
你应该把它们冲进马桶吗?人们认为在冲水时，微量的剂量会通过我们的河流、小溪、湖泊，还有饮用水源 。虽然到目前为止的研究还没有显示出任何危害，但是最好是通过另一种方式丢弃药物，除非在瓶子上特别注明它是可以安全冲走的。
你应该把它们扔进垃圾桶吗? 生活垃圾可以由宠物、儿童或成人处理。因此，根据食品和药物管理局的说法，最好的方法应是：
另一种丢弃补品的方法是联系当地的废品管理服务机构。大多数这类机构都能为你收集并处理的补剂和瓶子。
总而言之，记住最好的获取营养的方式是通过日常饮食来摄取。然而如果你无法做到，并要服用补充剂的话，遵循以上五个小贴士有助于保证你的膳食补充剂的效果和保质期。
参考:
