亲手自制素食曲奇，享受其中的乐趣吧！每个配方中都含有丰富的超级食材 ，既增加了食品的风味，又提高营养价值。而且，因为未烘焙的曲奇团不含生鸡蛋，所以尝一下亦无妨。 

腰果大杏仁素食曲奇食谱

配料：

制作方法： 

  1. 将去核的枣浸泡在水中约30分钟，直至泡软为止。 
  2. 将奇亚籽、肉桂、可可粉、枣和香草倒入搅拌器或食材处理器，制成泥状。
  3. 放入可可豆瓣和椰丝，继续搅拌几秒钟。 
  4. 用勺子舀起泥状物，均匀地抹在烘焙纸上。
  5. 将其冷冻约30分钟。 
  6. 切成方块或团成球状。
  7. 装盘食用。

巧克力素食曲奇食谱

配料： 

制作方法： 

  1. 将椰油和红糖混合均匀，做成膏状。 
  2. 放入杏仁奶和香草。
  3. 另取一个碗，放入干的食材并混合均匀。
  4. 将干的食材慢慢倒入湿的食材，混合成一团。 
  5. 裹上巧克力屑。 
  6. 用汤匙取一小团，打成球状。 
  7. 将曲奇球放在无油的烘焙纸上，轻轻拍扁。 
  8. 350华氏度，烘焙7到10分钟。 
  9. 放凉后食用。
  10. 请享用！
  11. 将未吃完的曲奇放在带盖的容器内。

为爱吃花生酱的您准备了素食曲奇食谱

配料： 

制作方法： 

  1. 将花生酱放在一个大碗中，放在室温下等待软化。 
  2. 将花生酱搅拌均匀。
  3. 加入香蕉泥和糖，搅拌均匀。
  4. 逐次加入椰子粉或大杏仁粉。
  5. 用勺子取一小团，涂在抹油的烘焙纸上。 
  6. 350华氏度，烘焙20分钟。 
  7. 从烤箱取出曲奇，放凉后食用。 
  8. 请享用！

姜饼素食曲奇食谱

配料： 

制作方法： 

  1. 取一个碗，放入黄油、糖和糖浆，用搅拌器打成膏状。 
  2. 放入亚麻籽团、香料、盐和小苏打粉，搅拌均匀。 
  3. 每次加入 ½ 杯面粉，混合均匀。 
  4. 继续加入面粉，直至团成结实的一团。 
  5. 在撒上面粉的平面上，将面团擀成约 ¼ 英吋的厚度。 
  6. 将面团切成想要的大小，放在烘焙纸上。
  7. 冷冻5分钟。 
  8. 350华氏度，烘焙6到7分钟。 
  9. 放凉后食用。