成功减肥的秘诀可能隐藏在家庭日常使用的调料中。通过在日常饮食中添加更多调料，加快人体的新陈代谢，并改善血糖调节的能力。

某些调料中含有的化学成分能够产生显著的生理作用，帮助人们减肥。这些调料非常普遍，可轻松添加到饮食配方中，有利于人们的健康。

有助于减肥的黑胡椒

印度和很多其他国家日常使用黑胡椒来增添食物风味，这样的饮食文化已有数千年的历史。来自Sri Venkateswara大学的研究人员小组决定对这种调料进行更为细致的评估。他们对胡椒醛或胡椒碱成分尤为感兴趣。在六周的时间里，他们将胡椒加入到一半实验室动物的食物中。研究人员在研究结束时发现，食用黑胡椒的动物的体脂含量和血糖水平较低，而骨骼也更强壮。

在饮料中加入少量黑胡椒，打造更具风味的饮品。该调料还可通过浸泡油的方式，轻松加入到您最喜爱的配方中。

黑胡椒浸泡油配方

配方：

做法：

  1. 将胡椒粒和蒜瓣放入橄榄油中，小火慢炖至少20分钟。
  2. 将混合物放凉。
  3. 将浸泡油倒入干净的罐子或瓶子中，然后盖上盖子。

有助于减肥的小豆蔻

在印度，这款香甜的调料与姜黄一样，一直都是人们非常喜爱的食物调料。这些调料也常用于阿育吠陀药物中。据印度和中国的科学人员所开展的研究发现，这款常见的调料除了能够降低胆固醇水平之外，还可预防上腹部的脂肪堆积。小豆蔻还有助于消除人体过剩的体液，减少水肿和使血糖回归正常水平。该调料可加入汤、炖菜、水果或蔬菜中，增添食物的风味。

豆蔻茶

配方：

做法：

  1. 将小豆蔻、姜、蜂蜜和水一起放入炖锅中。
  2. 将其煮沸。
  3. 将火力调小，小火慢炖10分钟。
  4. 将混合物倒入放有茶包的4-cup玻璃量杯中。
  5. 让茶浸泡三到五分钟。
  6. 除去茶包，过滤掉杂质。
  7. 倒入牛奶中搅拌，需要时可以加热。

有助于减肥的卡宴辣椒粉

这款常见的调料作为烹饪调料已有9000多年的历史，不仅如此，它还作为药用成分应用于世界各地。卡宴辣椒粉对健康有很多好处。在外用药膏中，卡宴辣椒粉的辣椒素具有很强的止痛作用。内服时则可抑制血液的凝结功能，降低胆固醇水平。最近几年的研究也证实了这款调料的减肥作用。据研究显示，仅7.68毫克的辣椒素就能帮助人体更快地消耗热量和脂肪。

热辣思慕雪配方

配方：

  • 4杯杏仁奶或低脂牛奶
  • 1个橘子（去皮、切片和去籽）
  • 1杯芒果块
  • 1汤匙原蜜
  • 1/8茶匙卡宴辣椒粉

做法：

  1. 将所有配料加入搅拌机中，打成顺滑的泥状。
  2. 加入更多牛奶，让思慕雪的口感变得更加清爽。

有助于减肥的红辣椒

红辣椒是用于制作卡宴辣椒粉的蔬菜。很多厉害的人喜欢生吃红辣椒。红辣椒还可在烹煮后，加入到很多不同的食物中，具有减脂的作用。

自制红辣椒酱

配方：

  • 1/4磅红胡椒
  • 2到3个墨西哥辣椒
  • 2个樱桃辣椒
  • 3个蒜瓣，去皮，切薄片
  • 1茶匙盐
  • 2杯醋

做法：

  1. 将配料放入中等大小的炖锅中，并将其煮沸。
  2. 将火力调小，盖上盖子，小火慢炖20分钟。
  3. 将混合物放入搅拌机中，打成泥状。
  4. 过滤酱汁，去掉辣椒籽。
  5. 将辣椒酱重新倒回锅中煮沸。
  6. 煮沸后关火放凉。
  7. 将辣椒酱倒入罐子中，冰箱冷藏保存。

有助于减肥的肉桂

肉桂用于增添饮料、水果和烘烤食物的风味，是大多数家庭常备的一种调料。据世界各地开展的很多研究表明，具有肉桂风味的肉桂醛油可有助于减肥。一些研究表明，该调料有助于抑制食欲，而其它研究也认为，肉桂醛油可预防脂肪堆积。可在早餐

咖啡或燕麦片中加入少许肉桂。

有助于减肥的大蒜

众所周知，大蒜具有杀菌的作用，并且能够降低低密度脂蛋白或坏胆固醇的水平。研究表明，这种备受欢迎的蔬菜也含有植物化学成分，能够更加高效地分解和帮助消耗脂肪。一些研究人员相信，大蒜还可预防脂肪堆积。

蒜味烤香菇

配方：

做法：

  1. 将烤箱预热450华氏度。
  2. 将锡纸平铺在烤盘上。
  3. 将香菇、橄榄油、盐和胡椒放在碗里混合。
  4. 将混合物均匀地铺在烤盘上。
  5. 放在烤箱下层烤10至15分钟。
  6. 将香菇翻面，再烤10分钟。
  7. 从烤箱中拿出来，将蒜、百里香和醋放入其中，翻拌均匀。

有助于减肥的生姜

这款中国调料通常用于制作节日饼干和其它烘烤食物。生姜常用作治疗恶心和呼吸道充血的替代药物。研究表明，含有这种调料的热饮可缓解饥饿感，有助于分解和消除脂肪。

轻松自制姜茶配方

配方：

  • 1茶匙切碎或磨碎的新鲜姜根
  • 1杯热水
  • 原蜜适量

做法：

  1. 将姜放在干棉布或滤茶器中。
  2. 然后将干棉布或滤茶器放入杯中。
  3. 加入水，浸泡5至10分钟。
  4. 除去生姜，加入适量蜂蜜。

有助于减肥的芥末

芥末是在三明治和热狗中最常见的调料。事实上，芥末富含维生素和矿物质。研究表明，该调料能够使新陈代谢提高达25%。食用后，效果可持续长达数小时。因此，可考虑在食物里添加芥末，而不是蛋黄酱。它还可用于制作美味的色拉调料。

简单易做的芥末油醋汁

配方：

做法：

  1. 将蒜、芥末和醋放在一个碗里。
  2. 慢慢加入橄榄油，同时不断搅拌。
  3. 需要时，可加入少量的欧芹、百里香、盐和胡椒。
  4. 放入干净的罐子里，冰箱冷藏保存。