纳豆激酶对气道炎症、哮喘和鼻息肉有帮助

鼻和鼻窦慢性发炎或慢性鼻窦炎（CRS），是成年人最常见的慢性疾病之一。它的特征是持续的鼻粘膜和鼻窦的发炎症状。一项新的研究表明，纳豆激酶（来自日本传统发酵食品纳豆的酶）可以改善这种健康问题，效力非常强大。慢性鼻窦炎对常规药物不怎么作出反应，但可能对纳豆激酶有反应，这是一项突破。

将纳豆芽孢杆菌接种到煮熟的黄豆中，会产生纳豆激酶。细菌分泌酶以消化黄豆。纳豆激酶最热门和受到最多科学研究的应用，是集中在其强效纤溶（“血块破坏”）活动──这意味着它可以分解纤维蛋白原。纤维蛋白原是血块和动脉粥样硬化斑块的组成部分。纤维蛋白原含量增加，是心血管疾病的另一个明确风险因素。事实上，心血管死亡和纤维蛋白原含量之间的关联性，比和胆固醇的关联性更大。

研究人员决定研究纳豆激酶对慢性鼻窦炎的作用，因为鼻粘膜中沉积过量的纤维蛋白，是造成慢性鼻窦炎的因素之一，也会促成鼻息肉的出现；鼻息肉常见于慢性鼻窦炎。

纳豆激酶与心血管健康

纳豆激酶是由须见洋行博士最先发现的。1980年，他在芝加哥大学研究各种常规药物的血块破坏功效时，发现了这种酶。他一时兴起，将一些纳豆放入含有血块（血栓）的培养皿中。令他惊讶的是，血栓在18个小时内完全溶解了，比他正在研究的药物需要的时间少得多。他后来继续进行了纳豆激酶的分离，并从此广泛地研究纳豆激酶的重要性。

临床研究显示，纳豆激酶可以：

  • 溶解血管中多余的纤维蛋白，从而促进血液循环和血块溶解，降低严重凝血的风险。
  • 降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）和增加高密度脂蛋白（好胆固醇）。
  • 降低血液的粘稠度、改善血液流动和降低血压。

对高血压患者作出的一项双盲研究结果显示，这种酶改善血管健康的效力非常明显。在该研究中，73名未经治疗的基线中度高血压（130-159/100-120 mm Hg）患者被随机分配服用纳豆激酶（2000 FU胶囊/天）或安慰剂。在8周结束时，补充纳豆激酶组的受试者与安慰剂组受试者相比，收缩压（5.5 mm Hg）和舒张压（2.84 mm Hg）显著降低。纳豆激酶的典型剂量是每天一次或两次，每次100毫克（2000 FU）。

纳豆激酶对呼吸道有益

纳豆激酶的益处并不只限于心血管系统，因为过量的纤维蛋白形成是许多其他健康问题的特征。因此，日本福井大学的研究人员试图研究它在慢性鼻窦炎、鼻息肉形成和哮喘方面的潜在效用。他们从慢性鼻窦炎患者身上取出一些鼻息肉，放入盐水或纳豆激酶中，在摄氏37 度下培育24小时。研究人员随后检查了这些鼻息肉组织中是否有纤维蛋白，以确定纳豆激酶是否能够分解纤维蛋白。为了检查纳豆激酶对呼吸道粘液的影响，慢性鼻窦炎和哮喘的患者的鼻涕和痰液被分别放入纳豆激酶溶液中，在摄氏37 度下培育1小时。

结果显示，纳豆激酶可使纤维蛋白降解，从而有效地收缩鼻息肉组织。研究人员还发现，在纳豆激酶溶液中培育后，慢性鼻窦炎和哮喘患者的鼻涕和痰液的黏稠度分别显著降低。

研究作者的结论是，纳豆激酶可使纤维蛋白分解，或能成为慢性鼻窦炎和哮喘患者的有效疗法。

评论：

健康的鼻腔、鼻窦和气道最重要的特征之一，是呼吸道分泌物的弹性和流动性。如果粘液过于粘稠，会容易促成发炎、气道阻塞、息肉形成和呼吸困难。上述研究显示，纳豆激酶可以改善这些分泌物的形态，从而减少气道发炎和息肉形成，使呼吸更畅通。这种效果与其他酶如菠萝蛋白酶和血清肽酶的效用相似。因此，除了慢性鼻窦炎之外，纳豆激酶对慢性阻塞性肺病（COPD）、支气管炎和鼻窦炎等病症也很可能具有疗效。

纳豆激酶的典型剂量是每天一次或两次，每次100毫克（2000 FU）。

如果正在服用香豆素或抗血小板药物（包括阿司匹灵，但特别是Plavix或Ticlid等药物），使用纳豆激酶应谨慎，因为它可能有加重出血的倾向。

参考文献：

  1. Takabayashi T, Imoto Y, Sakashita M, et al. Nattokinase, profibrinolytic enzyme, effectively shrinks the nasal polyp tissue and decreases viscosity of mucus. Allergol Int. 2017 Oct;66(4):594-602.