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功效条件

研究帮助揭示肥胖的秘密

七月 12 2017

 研究提供关于为什么我们增重以及减肥的最佳方法的线索,帮助抵御肥胖症的流行。

 2011年10月在《新英格兰医学杂志》发表的研究发现,激素可能会影响食欲调节,从而影响体重增加。研究人员让50名超重或肥胖人群用低热量饮食10周。在节食开始之前,研究人员测量了食欲控制激素 - 生长素、酪酪肽(PYY)、胃抑制多肽、胰高血糖素样肽1、胰岛淀粉样多肽、胰腺多肽、胆囊收缩素和胰岛素的水平。他们还在节食结束时测量了这些激素的水平,并在62周后再测量。

 研究人员发现,减肥一年后,食欲抑制激素瘦素、酪酪肽和缩胆囊素减少。同时,受试者生长素、胃抑制多肽和胰腺多肽 - 鼓励我们吃饭的激素有所增加。此外,研究参与者报告食欲和饥饿显著增加。 

研究人员总结说:“体重初次下降一年后,引起体重减轻后体重回升的食欲循环调节物质的水平没有恢复到减肥前记录的水平。可能需要采取长期的策略来抵制这种变化,以防止肥胖复发。” 

几项其他研究揭示了这些策略是什么。一种革命性补充膳食纤维聚糖复合物 (PGX)已被证明可以显着解决食欲控制激素的变化。《欧洲临床营养杂志》2010年发表的一项研究表明,PGX提高食欲抑制激素酪酪肽的水平,同时降低食欲激素生长素的水平。

红葡萄酒、葡萄和其他水果和蔬菜中的抗氧化剂白藜芦醇也被证明可以影响食欲激素。荷兰研究人员2011年11月在《细胞代谢》杂志发表的一项研究中,对每天服用150克白藜芦醇或安慰剂的11名肥胖男子进行了跟踪。30天后,每组收到相反的补充剂。在试验期间,研究人员通过测量受试者的能量消耗、脂肪储存、脂肪燃烧、血糖水平和血压跟踪受试者的代谢率。

研究人员发现,白藜芦醇组燃烧了更多的热量、血糖和胰岛素水平降低、肝脏中脂肪的储存减少、血液中炎症标志物的含量降低。虽然这项研究规模很小,但研究团队认为这是进一步研究白藜芦醇对肥胖的影响的起点。

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