肌肉骨骼系统是一组不可思议的器官和组织,负责调节人体的免疫功能、强度、矿物质平衡和代谢健康。 在一个人的年龄渐长之际,肌肉骨骼系统可以维护新陈代谢和良好心情、防止跌倒和骨折,甚至可以防御感染和避免提早死亡。

这是非常了不起的清单!

那么,我们可以如何运用天然药品、食物和生活方式来保养身体特重要的器官之一──我们的骨骼? 本文会作出说明。

‌‌‌‌骨骼是什么,在人体中有何作用?

信不信由你,骨骼实际上被认为是器官。 因为它们的作用不单是支撑我们或帮助我们活动;它们实际上是活的,并有本身的血液供应! 一个人出生时有270块骨头,在一生中会发生变化、融合、形成和重塑。 到成年时,骨骼完成发育,数目通常会稳定在206-217块之间。 

骨骼会一直为人体提供重要的免疫细胞、红血球和矿物质,以维持血液的稳态。 它们保护我们的重要器官,例如肺和心脏。 在任何年龄都要保持骨骼有充足的主要成分(胶原蛋白、矿物质和羟磷灰石),使骨骼强健,避免跌倒时发生骨折和骨骼断裂。 

那么,如何判断自己的骨骼是否健康呢? 我们如何利用骨骼功能的科学原理来制定良好的天然疗程,以保持骨骼健康?

‌‌‌‌骨密度是什么?

DEXA扫描是测量骨密度的可靠方法。 DEXA是双能量X光吸收的简称,和医生诊所中的常规X光类似,让我们能够透视皮肤和其他组织,看到骨骼。 但DEXA扫描与普通的X光有不同之处,就是能够测量骨骼的密度。 

简而言之,骨骼的密度越高就越健康(有很少的例外)。 你的医生会根据你的DEXA读数进行计算,得出一个数值,然后与人口中特健康者的骨骼比较。 如果分数低于正常范围以致需要接受修复,医生通常会使用「骨密度低」、「骨质缺乏」或「骨质疏松」等词语来形容。

你的医生会根据你的年龄、风险因素以及任何怀疑的骨折或骨骼断裂情况,提出定期DEXA扫描建议。 进行DEXA扫描是一个好主意,因为它可以为我们提供从身体外部看不见或无法测量的资料。 越早发现骨密度低的问题,就可以越早治理。 这就是预防医级的意义所在! 

骨质疏松症的天然疗法: 阅读更多内容

‌‌‌‌我们如何构建骨骼和保持骨骼健康?

当我们说「构建骨骼」时,真正的意思是「减少骨转换和增加成骨细胞活性,从而建立新的骨基质以提高骨骼矿物质密度」。 那是又长又拗口的说法,我会解释一下。

减少骨转换,即是身体分解现有骨骼的速度降低。 这可使现存骨骼保存更长的时间。

增加成骨细胞的活性,即是身体强化现有骨骼以及利用钙、锶和硼等矿物质建造新骨骼组织的速度会增加。 这可使现存的骨骼更强壮。

动情素和其他荷尔蒙可帮助保持骨骼分解和骨骼构建之间的平衡。 因此,年轻人和绝经前的女性患骨质疏松症的风险较低。 甲状腺荷尔蒙、甲状旁腺荷尔蒙和皮质醇也有调节这种活性的作用;皮质醇是肾上腺泌的荷尔蒙。 如果你正处于更年期或患有甲状腺疾病,请向医生咨询有关骨骼构建的具体须知事项,并采用整体方法(结合医生建议的营养、医生方剂药、补充品、生活方式等)来治理这些问题。 

‌‌‌‌对骨骼健康有帮助的补充品

促进骨密度的钙

制造骨骼的材料仅靠你的饮食提供! 钙是人体骨骼的主要成分,因此每天要从饮食中摄取足够的,这是很重要的。 美国食品及药品管理局(FDA)给大多数成年人的建议是每天至少摄入1000毫克。 钙的良好来源包括乳酪、橙汁、水牛芝士、牛奶、沙甸鱼、黄豆和三文鱼。 如果这些并非你经常吃的食物,那么你可能是饮食缺钙的人之一(估计有30%的成年人饮食缺钙)。 你可以服用优质的钙补充品来补充,每天的剂量约600-1200毫克钙。 在开始定期补充钙之前,请先咨询医生,因为有证据显示,吸烟者或胆固醇高的人补充钙可能是不安心的。 大多数综合维生素的钙含量不足以提供建议的每日钙摄入量,因为钙会与其他矿物质竞争吸收,因此,你需要搜集资料,并与你的家庭医级健康团队合作,确保你的补充品能提供足够的钙,以长远地解决饮食中的任何不足 。

钙──骨骼健康的上佳补充品: 阅读更多内容

帮助构建骨骼的维生素D

足够的维生素D摄取量对骨骼健康也极为重要,因为它可帮助肠胃系统吸收我们所摄入的钙,并使甲状旁腺向骨骼发出信号,以促进骨骼的生长。 除非你喜欢鳕鱼肝油、鳟鱼或三文鱼,并且每天至少食用一份其中的一种,否则很难从饮食中获取足够的维生素D。 FDA给大多数成年人的建议是每天摄取600 IU维生素D,以预防缺乏症。 如果你已经缺乏维生素D,你需要更多的剂量才能使血中维生素D浓度达到正常范围。 此外,皮肤在接触阳光时会产生维生素D,但是大多数成年人均长时间留在室内,或者使用抗晒霜,因此不能靠阳光来获得足够的每日所需维生素D份量。 我让我的大部分客户每天服用补充品,这样他们就不必担心缺乏维生素D。 无论你选择的是含有足够维生素D的综合维生素、单独的维生素D补充品还是维生素D软糖,只要形态和剂量是经过医生认可的就可以。 

6种经过研究的维生素D益处: 阅读更多内容

预防骨肌减少症的蛋白质和钾

研究显示,富含蛋白质的饮食配合足够的维生素D摄入量,可帮助保护肌肉骨骼系统,避免罹患骨质疏松、骨质缺乏和骨肌减少症(骨密度和肌肉量低下)。 摄取这些营养的特简单方法,是进食大量植物性食物(每天都要吃水果和蔬菜),并从肉类、乳制品、坚果和豆类中摄入足够的蛋白质。 我特喜欢的方法之一是让人们使用植物性蛋白质粉制作果昔,以及使用大量蔬菜和豆类制作辣椒菜肴,以摄取上述营养素。

钾的5分钟指南: 阅读更多内容

微量矿物质和胶原蛋白

组成骨骼的除了钙,还有其他物质。 这些物质包括胶原蛋白和微量矿物质,例如。 胶原蛋白的天然来源包括动物骨骼的基质(可以考虑骨汤胶原蛋白质粉)。 在过去50年,社会整体上倾向于胶原蛋白摄取量不足,然而,特近胶原蛋白产品在重新流行,可有助于扭转这个趋势。 植物性食物(例如根茎类蔬菜、水果、坚果、豆类和种子)含有微量矿物质。 我自己会将微量矿物质液剂滴到要喝的水中,因为这是确保摄取量达标的一个简便方法;我们的土壤所含的微量矿物质比200年前为少,这个缺口需要填补。 只要你没有肾脏问题,这个方法对你应该也是安心的。 下次与你的医级健康专业人员会晤时,问一问这些营养素适合你的剂量。

胶原蛋白肽对身体的4种益处: 阅读更多内容

‌‌‌‌运动保持骨骼健康

举重可巩固骨骼、扭转骨质缺乏和骨质疏松症

研究显示,缺乏运动的成年人开始举重后,可以将骨骼矿物质密度提高达3%! 对于任何患有骨质疏松症或骨质缺乏的人来说,这是很好的消息。 换句话说,只需要采纳常规的阻力训练计划,并结合健康饮食,就可以自然地逆转这些疾病。 

必须指出的是,如果你已有骨矿物质密度低的问题,你应该与医生、物理修复师或其他合资格的医级健康专业人员合作,确定哪种阻力训练计划对你是安心而有效的。

阻力训练或举重可以增加骨骼密度,是因为压力和重量可以刺激骨骼生长。 当我们的身体负重时,骨骼会感觉到负荷增加,就会向骨基质发送信号,使其增加密度。 你举的重量越重(在合理范围内),你的骨骼就会变得越强壮。 举重还可以促进睾固酮和生长荷尔蒙等荷尔蒙的循环,这对骨密度是有益的。 请咨询你的医生,以制定优化骨骼健康的健康举重或阻力训练计划。

‌‌‌‌‌‌‌‌降低骨密度低下的风险因素

可改变的骨质疏松症风险因素包括维生素D摄入量不足、体重过轻、体重超重、每晚喝酒两杯以上、吸烟和缺乏运动。 

喝酒与吸烟

如果你喝酒过量(每晚2杯以上)或抽烟,请与你的医生一起制定整体计划,以减少或解除这些习惯。 我喜欢的一些戒酒秘诀包括增加饮用有气矿泉水,以及用舒缓的来代替就寝前的一杯酒。

体重指数

如果你超重或体重过轻,请与营养专家和健身专家合作,帮助你达到上佳的体重指数。 幸而,上述有关举重和上佳营养的窍门应该可以帮助你实现目标!

‌‌‌‌要点

你有很多方法可以掌控自己的骨骼健康! 通过优化饮食、补充品和健身程序,就可以长远地尽可能预防以及逆转骨质疏松症和骨质缺乏。

参考文献:

  1. Bailey, Regan L., et al. “Estimation of Total Usual Calcium and Vitamin D Intakes in the United States.” The Journal of Nutrition, vol. 140, no. 4, 24 Feb. 2010, pp. 817–822, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2838624/, 10.3945/jn.109.118539. Accessed 5 Apr. 2021.
  2. Bijelic, Radojka, et al. “Risk Factors for Osteoporosis in Postmenopausal Women.” Medical Archives, vol. 71, no. 1, 2017, p. 25, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28428669/, 10.5455/medarh.2017.71.25-28. Accessed 5 Apr. 2021.
  3. Bonjour, Jean-Philippe. “Protein Intake and Bone Health.” International Journal for Vitamin and Nutrition Research, vol. 81, no. 23, 1 Mar. 2011, pp. 134–142, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22139564/, 10.1024/0300-9831/a000063. Accessed 5 Apr. 2021.
  4. Calvez, J, et al. “Protein Intake, Calcium Balance and Health Consequences.” European Journal of Clinical Nutrition, vol. 66, no. 3, 30 Nov. 2011, pp. 281–295, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22127335/, 10.1038/ejcn.2011.196. Accessed 5 Apr. 2021.
  5. Cooper, C., et al. “Dietary Protein Intake and Bone Mass in Women.” Calcified Tissue International, vol. 58, no. 5, May 1996, pp. 320–325, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8661965/, 10.1007/bf02509379. Accessed 5 Apr. 2021.
  6. Dontas IA;Yiannakopoulos CK. “Risk Factors and Prevention of Osteoporosis-Related Fractures.” Journal of Musculoskeletal & Neuronal Interactions, vol. 7, no. 3, 2021, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17947811/, . Accessed 5 Apr. 2021.
  7. Jugdaohsingh, R. “Silicon and Bone Health.” The Journal of Nutrition, Health & Aging, vol. 11, no. 2, 2007, pp. 99–110, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2658806/. Accessed 5 Apr. 2021.
  8. Kenkre, JS, and JHD Bassett. “The Bone Remodelling Cycle.” Annals of Clinical Biochemistry: International Journal of Laboratory Medicine, vol. 55, no. 3, 4 Mar. 2018, pp. 308–327, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29368538/, 10.1177/0004563218759371. Accessed 5 Apr. 2021.
  9. Khosla, Sundeep, and Lorenz C Hofbauer. “Osteoporosis Treatment: Recent Developments and Ongoing Challenges.” The Lancet Diabetes & Endocrinology, vol. 5, no. 11, Nov. 2017, pp. 898–907, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5798872/, 10.1016/s2213-8587(17)30188-2. Accessed 5 Apr. 2021.
  10. Kraemer, William J, and Nicholas A Ratamess. “Hormonal Responses and Adaptations to Resistance Exercise and Training.” Sports Medicine, vol. 35, no. 4, 2005, pp. 339–361, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15831061/, 10.2165/00007256-200535040-00004. Accessed 5 Apr. 2021.
  11. Mangano, Kelsey M., et al. “Dietary Protein Is Beneficial to Bone Health under Conditions of Adequate Calcium Intake.” Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, Nov. 2013, p. 1, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4180248/, 10.1097/mco.0000000000000013. Accessed 5 Apr. 2021.
  12. New, Susan A, and D Joe Millward. “Calcium, Protein, and Fruit and Vegetables as Dietary Determinants of Bone Health.” The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 77, no. 5, 1 May 2003, pp. 1340–1341, academic.oup.com/ajcn/article/77/5/1340/4689865, 10.1093/ajcn/77.5.1340. Accessed 5 Apr. 2021.
  13. “Office of Dietary Supplements - Vitamin D.” Nih.gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/. Accessed 5 Apr. 2021.
  14. “Office of Dietary Supplements - Vitamin D.” Nih.gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/. Accessed 5 Apr. 2021.
  15. RSNA, America. “Bone Densitometry (DEXA, DXA).” Radiologyinfo.org, 2020, www.radiologyinfo.org/en/info.cfm?pg=dexa#:~:text=Bone%20densitometry%2C%20also%20called%20dual,hips)%20to%20measure%20bone%20loss.. Accessed 5 Apr. 2021.
  16. Russow, Gabriele, et al. “Anabolic Therapies in Osteoporosis and Bone Regeneration.” International Journal of Molecular Sciences, vol. 20, no. 1, 26 Dec. 2018, p. 83, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337474/, 10.3390/ijms20010083. Accessed 5 Apr. 2021.
  17. Shams-White, Marissa M, et al. “Dietary Protein and Bone Health: A Systematic Review and Meta-Analysis from the National Osteoporosis Foundation.” The American Journal of Clinical Nutrition, 12 Apr. 2017, p. ajcn145110, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28404575/, 10.3945/ajcn.116.145110. Accessed 5 Apr. 2021.
  18. Westcott, Wayne L. “Resistance Training Is Medicine.” Current Sports Medicine Reports, vol. 11, no. 4, 2012, pp. 209–216, journals.lww.com/acsm-csmr/Fulltext/2012/07000/Resistance_Training_is_Medicine__Effects_of.13.aspx, 10.1249/jsr.0b013e31825dabb8. Accessed 5 Apr. 2021.