header_search header_signed-out header_signed-in header_cart sharefilled circlex circleexclamation iherbleaf
checkoutarrow
CN
已加入购物车
总额:
折扣:
一起
数量:
购物车总额:
结帐
客户们同时也选购了:
24/7 协助
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
营养护理

各种面粉的健康效益

九月 6 2018

食用椰子杏仁糙米粉可以使人们受益颇多。了解如何使用这些独特的面粉,以及各种出色的正餐和甜点烹饪食谱。

通过了解使用不同类型面粉的优势 ,可以帮助烹饪者为自己和家人制作更健康的食物。大量研究表明使用其他类型的面粉替代小麦,是减少某些不良健康状况的好方法。

椰子粉

椰子粉由椰肉制成,不含谷物或坚果。通过将椰肉与乳状物脱离而制成。然后将椰肉在低温下烘烤至其变为粉末状。这种无谷蛋白的替代品可能有助于平衡新陈代谢,因为中链脂肪酸可以提高健康饱和脂肪水平。椰子粉富含可溶及不可溶 纤维。事实研究表明,椰子粉中的一些碳水化合物不会被人体吸收。相反,碳水化合物会通过消化道带走其他毒素。这种替代方案可能有助于控制血糖水平,从而使其成为糖尿病患者和减肥中人士的绝佳选择。搭配热巧克力汁,这款巧克力椰子蛋糕是开始使用这种面粉的好主意。

配以热巧克力的无麸质巧克力椰子蛋糕

配料:

说明:

  1. 将烤箱预热至350华氏度。
  2. 将8英寸的蛋糕烤盘涂上油脂。
  3. 将发酵粉和椰子混合过筛。拌匀并放在一边。
  4. 将可可和黄油放入微波炉可用碗中。在微波炉中加热至黄油融化。
  5. 将糖、盐、1茶匙香草精和未加糖的苹果酱加入可可脂混合物中,拌匀。
  6. 加入发酵粉和椰子粉,拌匀。
  7. 将面糊放入方形蛋糕盘中。静置12分钟。
  8. 烘烤33分钟,直到蛋糕测试器可以干净取出。
  9. 将蛋糕放晾30分钟。
  10. 把蛋糕放到网架上。
  11. 待完全冷却时将蛋糕切片。
  12. 将装有椰子油的容器放入温水中直至其变为液体。
  13. 将蜂蜜、融化的椰子油、1/2杯温水和剩余的香草精放入搅拌机中。搅拌至顺滑。
  14. 加入可可粉,继续搅拌至顺滑。
  15. 如果混合物过于粘稠,请加水。
  16. 将酱汁淋到蛋糕切片上。开始享用吧。

杏仁粉

还有一种烹饪者想要尝试的替代面粉是杏仁粉 ,它通过研磨坚果制成。通常大约需要90个杏仁才能制作1杯面粉,因此对于这种替代方案来说,杏仁的健康益处是非常显著的。研究表明,吃杏仁粉可能会有助于使血管保持良好状态,并减少心脏病的发作几率。来自欧洲的一些研究表明,食用杏仁粉有助于降低血压。初步研究表明,食用杏仁粉可以阻止结肠中异常隐窝病灶的生长,这是结肠癌的主要病因。其他研究表明,当食用这种替代烘焙原料时,食用者的血糖水平会下降。研究表明,由于杏仁粉富含健康脂肪、常量营养素和微量营养素,因此可能有助于为食用者提供更多能量。

杏仁粉蓝莓面包

配料:

说明:

  1. 将烤箱预热至350华氏度。
  2. 将烤盘涂油。
  3. 除蓝莓以外,将其他所有原料混合在一起。搅拌至形成光滑的面团。
  4. 加入蓝莓。搅拌至分布均匀。
  5. 在烤箱中烘烤约40分钟,直到顶部呈金黄色。
  6. 在烤盘里静置10分钟。
  7. 把蛋糕放到网架上。
  8. 待其完全冷却,切片享用吧。

糙米粉

使用糙米粉有诸多好处,因为其仅去除了外壳,因此保留了谷物的营养价值。这种无麸质面粉富含B族维生素。它只含微量的脂肪和钠。常吃糙米面粉可能有助于调节血压。其他研究表明它可能有助于保持心脏健康,特别是绝经后的女性。研究表明,由于这种米的含量很高,经常食用可能有助于保持排便顺畅。食用糙米粉的人可能会保持更长的饱腹感,而且更有活力。

糙米西葫芦油炸饼食谱

配料:

说明:

  1. 将亚麻籽和水混合在一个小碗里。等待10分钟。
  2. 将西葫芦切成细丝。
  3. 除椰子油外,将其他原料加入西葫芦,拌均。
  4. 加入亚麻籽混合物,拌均。
  5. 在平底锅中用中高火加热椰子油。
  6. 利用手掌将混合物制成四个小馅饼。
  7. 将温度降至中低火。
  8. 将小馅饼放入平底锅中。煎四分钟。
  9. 将小馅饼翻面然后煎至松脆。

相关文章

查看全部

营养护理

产后抑郁症的自然疗法

营养护理

为什么有机MCT油应该成为任何饮食的一部分

营养护理

用蛋白松饼食谱为早晨增加能量