我们当然要注重免疫系统健康。 不过，我希望在言里跟大家分享一些非常重要的资讯：你可以采取一些你可能从未尝试过，甚至从未听说过的方式，来支持免疫系统的健康。

‌‌‌‌肠道健康与免疫系统健康息息相关

应该： 把你的肠道视为免疫系统的中心（原因是你的免疫系统有70-80％位于肠道之中）
切忌： 低估甚至搞砸肠道的健康 

免疫系统与肠道的关连性是个复杂课题，研究人员一直持之以恒地进行相关探讨。

我们所知道的是，人体中存在著数以十亿计的有益细菌，组成了所谓的「微生物组群」。 微生物组群是个内部的生态系统。一般来说，它通过多种方式使我们受益，包括帮助我们吸收营养，保持整体健康，调节我们的食欲和体重等等。

存在于我们每个人身体内的这些「微生物组群」，绝大部分位于我们的消化系统（或肠道）之中。 另一方面，人体制造 胶原蛋白 并维持其健康水平的能力，对于维护肠道黏膜的完整性起著重要作用，也因此直接影响到整体免疫系统的健康。 

那么，位于肠道中的免疫系统占多大比重？ 如前所述，我们现在相信，人体70-80％的免疫细胞存在于肠道中。

 令人惊讶的是，据估计，人体中微生物的数量要比人体细胞的数量略多，其中大多数皆集中在胃肠道。

今天，我们相信肠道健康有助于促进整体健康。 正正是这个原因，保持肠道完整性以及整体肠道健康，对我们的健康举足轻重。

‌‌‌‌保持健康的胶原蛋白水平

应该： 避免导致胶原蛋白流失的「元凶」，通过支持肠道健康来提升机体抵抗能力。 
切忌： 睡眠不足、吃糖太多、压力管理不当和营养不良的饮食。

日常生活的许多方面，都会影响到我们肠道和整个身体中的 胶原蛋白 ，包括以下因素...

导致胶原蛋白流失的特大元凶

  • 睡眠不足
  • 糖分过多
  • 压力导致皮质醇水平升高
  • 过度曝晒
  •  抗氧剂偏低的饮食
  • 经常坐著，缺乏活动
  • 缺乏 维生素C 和 锌等营养素
  • 自由基

除了避免胶原蛋白流失，还应该把加强免疫系统的重点，放在支持肠道健康上。 

要支持肠道健康，可以通过不同的来源，补充优质的 多种胶原蛋白 和SBO 益生菌 (土壤有机体)。它们毋需冷藏，而且可以自然地适应你的胃酸、胆汁和体温。 

‌‌‌‌奉行健康饮食，遏制对糖的渴望

应该： 明智地对待甜食
切忌： 进食大量加工糖

对糖的渴望可能不易约束，但如果无法抗拒甜食的诱惑，可能会对身体产生不良的影响。 事实上，尽管还需要进行更多的研究，但已有研究指出，假如摄入过多糖分，至少在一段时间内会对你的免疫系统功能构成不利影响。

如果你在秋季和冬季月份很想吃些甜食，不妨尝试这富含抗氧剂的食谱…

烹煮苹果和梨子是阿育吠陀提倡的秋季食品，被认为有助于人们适应季节的转变，缓解你在这时些时日中可能会出现的思绪散乱。 

炖苹果梨子食谱

2人份量

材料：

做法：

  1. 将苹果和梨子削皮，去核，切成小块。
  2. 将酥油放进小锅或慢炖锅中，以中火融化，然后加入香料，直到发出嘶嘶声。
  3. 加进水果和水。
  4. 煮沸，然后调至文火。
  5. 慢煮约20分钟，或直到水果变软。

‌‌‌‌重新培养规律的作息习惯 

应该： 重新建立规律的作息习惯 
切忌： 继续昼夜颠倒的生活

尝试改变你的作息习惯，可能有助于优化你的免疫系统。 睡眠是支持免疫系统健康的重要一环。熬夜、把时间耗在电子器件上，以及晚餐后吃零食等等，都可能影响你的睡眠质素。 

以下是开始让睡眠回归正轨的方法…

设定就寝时间：并非小朋友才需要依时上床睡觉！ 承诺遵从新的健康就寝时间。 不要一下子作出太大的改变。 例如，如果你一直都熬到凌晨1点才睡觉，可以尝试每周把就寝时间推前半小时，逐渐达到你的目标就寝时间。 

养成睡前习惯：养成良好的睡前习惯，是获得深度睡眠的关键。 进入快速眼动（REM）的睡眠状态，对于身体维持正常清体和保持身体平衡极为重要。

如果你感到难以获得足够的休息，可以试一试以下的方法…

  • 喝点缬草或 甘菊茶 才刷牙睡觉
  • 阅读一两章令人畅怀的好书
  • 在就寝时间至少2小时前，停止接触所有电子器件；即使缩短至就寝时间前30分钟，也能带来一些好处
  • 喝一杯含 镁 的肠道健康饮品，并以具有安神作用的 南非醉茄 作为支持睡眠的夜间小吃

‌‌‌‌利用接骨木果支持免疫健康

应该： 补充接骨木果...
切忌：...那种隐藏大量添加糖的种类

有助加强免疫系统健康的其他主要补充品包括 维生素C 和激化酶活性的 锌。接骨木果 是历经时间考验的草本，人们世代相传，利用它来促进免疫系统的整体健康。 事实上，有证据显示，接骨木果的食谱可以追溯到古埃及年代。 通过历史文献，我们可以看到几个世纪以来的健康工作者，一直使用接骨木果作为主要食材。

要获得上佳补充效果，请选择经过发酵的接骨木果，不要含有人工甜味剂、添加糖或合成色素。 

‌‌‌‌注重提高机体能力的营养

应该：利用正确的食物—包括我的优选建议打，好稳固的基础，...
切忌：依赖会削弱免疫系统的加工食品

骨汤蛋白质

作为一名经过临床培训的营养学家，对于保持身体健康的上佳食品，我厘定了这一份清单。 它由我的优选开始...

我认为 骨汤 是人们应该每天进食的首要超级食物。

这然不只是因为鸡汤对心灵有益。 想想看。 当有需要加强营养时，几乎每个国家的必然之选是什么？ 

从古时候的中国到今天，答案往往是鸡汤或骨汤。

简单来说，鸡骨汤是有助肠道健康的天然化合物。 基于免疫系统健康与肠道健康息息相关，我们认为这并非巧合。

让我们仔细看看，你可以从一碗典型的真正骨汤中得到些什么...

富含维生素、矿物质& 及抗氧剂的食物

  • 肝
  • 全蛋
  • 红鲑鱼
  • 蔬菜汁
  • 浆果 
  • 芦笋
  • 灯笼椒
  • 小白菜
  • 西兰花
  • 抱子甘蓝
  • 椰菜花
  • 卷心菜
  • 红萝卜
  • 羽衣甘蓝
  • 洋葱
  • 小萝卜
  • 南瓜
  • 胡桃南瓜
  • 西洋菜
  • 燕麦
  • 稻米
  • 椰子
  • 火麻籽
  • 芝麻籽
  • 核桃
  • 黑豆
  • 鹰嘴豆
  • 腰豆
  • 白豆

好脂肪

发酵食物和饮品

自古以来，我们的祖先通过发酵食物的方法，得以把从不同季节获得的谷物、蔬菜和牛奶的保鲜期延长。 今天，我们认识到进食发酵或「培养」食品，是获取益生菌的特简便方法。

以下是我喜爱的一些发酵食品：

草本&和香料

我认为典型美国式饮食文化中特欠缺两种食物，分别是骨汤以及草本和香料。 在你的餐膳或饮品中添加一点以下的草本和香料，可以马上提升你抗氧。

更好的甜味剂 

可以酌量考虑使用以下的甜味剂替代品。