这种名不见经传的蛋白在机体结合方面确实发挥着关键作用

胶原蛋白是人体中含量最丰富的蛋白质，同时也是肌腱、韧带、软骨、骨和血管等结缔组织的主要成分。

随着年龄的增长，皮肤中富含胶原蛋白的支撑结构（称为真皮）产生变化。产生胶原蛋白的成纤维细胞的活性下降，从而导致皮肤看起来衰老。

随着年龄的增长我们关节中胶原蛋白的生成也会下降，这可能会导致骨关节炎。骨骼中的胶原蛋白含量的下降是骨质疏松症的一个关键因素。胶原蛋白的含量决定了“骨矿物质结合部位”的数量，如果胶原蛋白的含量较低，骨骼会变得更加脆弱，骨折风险也显著增加.

增加胶原蛋白含量

为解决胶原蛋白水平下降的问题，我们需要加强胶原蛋白生成细胞的活性。加强胶原蛋白生成细胞的活性最好的方法之一就是使用一种特殊的二氧化硅形式-胆碱稳定的原硅酸（ChOSA）。在一项研究中，皮肤老化的女性接受每日10mgChOSA的治疗，可以看到脸上细纹改善了30%，皮肤弹性增加了55%，指甲和头发的脆性有所下降。

ChOSA也在促进骨骼健康的好处。在一个具体的关于骨密度低的绝经后妇女的双盲研究中发现ChOSA能够能使骨骼中胶原蛋白的含量提高22%、使骨密度增加2%。ChOSA的经典剂量为每日6-10mg。

类黄酮 是关键

黄酮类化合物是天然的植物色素，它可以维持健康的胶原蛋白水平。葡萄、蓝莓、松树皮和葡萄籽提取物中花青素和原花青素低聚体包含的蓝色素和紫色素是非常有益的。它们的益处：

  • 它们有交联的胶原蛋白纤维，加强形成结缔组织的胶原基质的自然交联的能力。
  • 它们可抑制在炎症过程中由白细胞分泌的酶对胶原蛋白结构的破坏。

要充分利用这些黄酮类化合物来，增加你的各色浆果和其他水果的摄入量。同时补充富含原花色素提取物如葡萄籽或松树皮，一般维持量为每日50-150mg。