蜜蜂在为植物授粉方面发挥着至关重要的作用，对地球上的生命来说，蜜蜂是神奇而重要的。爱因斯坦的一句话常被人引用："如果蜜蜂从地球表面消失，人类的寿命不会超过四年"。近来，由于一种被称为 "蜂群崩溃综合症"（CCD）的现象，北美的蜜蜂数量有所下降。有许多因素被认为是引发蜂群崩溃综合症的原因，如杀虫剂、病原体和养蜂方法，但人们还没有找到足够一致的证据表明某个因素是导致这一现象的仅有原因。

除了在授粉方面的作用，蜜蜂还为我们提供了一些神奇的营养产品。除了甜甜的蜂蜜，还有蜂花粉、蜂胶和蜂统领浆带来的巨大健康益处。从历史上看，这些蜜蜂产品在天然产品行业中一直受到高度重视，但似乎许多零售商已忘记了这些食品在优化健康状况方面的价值。下面简要介绍一下这些产品：

  • 蜂花粉来自开花植物的雄性生殖细胞。蜜蜂在花丛间采集花粉，这一过程中也使雌性生殖细胞受精。蜜蜂的传粉使全球八成以上的谷物、水果、蔬菜和豆类得以繁殖。蜜蜂收集花粉并将其送入蜂巢，然后在花粉中加入酶和花蜜。要知道，一茶匙蜂花粉需要一只蜜蜂每天工作八小时，连续工作一个月才能收集到。
  • 蜂胶是蜜蜂从树叶芽和树皮（尤其是白杨树和针叶树）上采集的树脂物质。蜜蜂用蜂胶和蜂蜡建造蜂巢。蜂胶可以抵御细菌活性，能帮助蜂巢阻挡病毒、细菌和其他生物。
  • 蜂统领浆是工蜂生产的一种粘稠的乳白色物质，用以喂养蜂统领。工蜂将蜂蜜和花粉与喉腺中的酶混合，产生蜂统领浆。人们认为蜂统领浆是一种非常管用的营养补充剂，因为蜂后的体型、力量、耐力和寿命都优于其他蜜蜂。

过往及民间用途

将蜜蜂产品方专用（级）的历史从人类极初养蜂时就开始了。中国古代文献中包含了对蜜蜂产品的许多记载，有的甚至可以追溯到2000多年前。希波克拉底的作品中也有对其的描述。在罗马时代，蜂蜜非常珍贵，人们经常用它代替黄金来缴纳税款。

在蜜蜂产品中，蜂胶是颇受重视的方专用（级）物质。例如，古埃及的花瓶上就描绘了制造蜂胶的蜜蜂，此外，蜜蜂的标志往往与古埃及统领者的头衔交织在一起，并被用作奖励英勇行为之装饰品的图案。古埃及人将蜜蜂及其蜂胶视为永恒健康和生命的源泉。

营养价值

蜂花粉经常被人们称为"自然界非常优质的食物"。它含有特别丰富的蛋白质（通常含有35-40%的总蛋白质），而且是一种完全蛋白质，这意味着它含有人体必需的全部八种氨基酸。事实上，蜂花粉的蛋白质含量比任何动物来源都高，其蛋白质约有一半是以游离氨基酸的形式存在的，可以直接被身体利用。蜂花粉还含有大量的B族维生素、维生素C、胡萝卜素、矿物质、DNA、RNA、大量黄酮分子和植物荷尔蒙。

蜂胶和蜂统领浆的营养成分与花粉相似，但不同生物活性化合物（如多酚）的含量要高得多。1,2蜂统领浆含有约12%的蛋白质、5%-6%的脂类和12%-15%的碳水化合物。

科学研究

蜜蜂产品的健康益处备受推崇，但在人体医学试验中研究不足。花粉、蜂胶和蜂统领浆在促进健康方面的用途存在一些重叠。

蜜蜂产品的常见健康应用：

蜂花粉

  • 过敏
  • 在防御氧化方面提供支持
  • 提升能量
  • 更年期症状
  • 为化疗和放疗提供支持

蜂胶

  • 普通着凉
  • 肠胃感染
  • 提高机体能力
  • 舒缓局部炎性反应
  • 上呼吸道感染
  • 女性私密部位炎性反应

蜂统领浆


  • 逆龄功效
  • 加强精力和身心机能
  • 更年期症状
  • 升高的胆固醇水平

蜂花粉

关于蜂花粉的研究很少，可能是因为缺乏经济回报来证明这种投资是合理的。现有的研究虽然有限，但已经十分惊人。例如，动物研究表明，蜂花粉可以促进生长和发育、优化精子质量、提高受孕率、防止自由基和氧化损伤、防止有害辐射以及接触有毒化学溶剂带来的影响。3-5

在一项人体研究中，也通过双盲实验证明了蜂花粉提取物可能显著优化更年期症状（头部疼痛、尿失禁、女性私密部位干涩、活力下降）。6即使蜂花粉提取物不产生雌荷尔蒙的作用，也能优化更年期症状，这对完全不能服用雌性荷尔蒙的女性来说是一个重要的考虑因素。7

蜂胶

蜂胶的主要用途是提高机体能力和修复感染。蜂胶具有天然的抵御细菌活性，能帮助蜂巢阻挡病毒、细菌和其他生物。实验研究表明，蜂胶具有相当强的抵御细菌活性。8-10根据初步的人体研究，蜂胶还能刺激免疫系统。11,12 实验研究还表明，蜂胶具有一定的抗氧、保肝、控制炎性反应和防御恶性疾病的作用。13-17

蜂胶的一个主要用途是预防普通着凉和缩短着凉病症持续时间。一项初步人体研究报告称，蜂胶提取物可降低儿童患上呼吸道感染的风险。11在一项对50名普通着凉患者进行的双盲研究中，服用蜂胶提取物的一组比服用安慰剂的一组更快摆脱了着凉症状。18

口腔喷雾是蜂胶极受欢迎的使用方式之一。一项双盲研究调查了含有蜂胶提取物的口服喷雾剂对122名有轻微普通着凉症状的健康成年人的影响。19每天三次，每次2-4喷剂的剂量使蜂胶组的症状提前两天缓解（三天对五天）。 两组均未出现不良反应。

根据初步研究，蜂胶抵御细菌的特性还有助于防止胃肠道寄生虫感染和女性私密部位酵母菌感染。20-21

蜂统领浆

长期以来，蜂统领浆一直被尊为逆龄和修复精力的传统方方剂，食用蜂统领浆已被证明能延长蜜蜂和包括小鼠在内的多种物种的寿命。在实验研究中，蜂统领浆显示出多种抵御衰老的功效。例如，蜂统领浆显示出其具有焕活肌肤的功效，在动物实验中，蜂统领浆能增加皮肤胶原蛋白的含量，从而优化皮肤的弹性和强度。在对小鼠的研究中，长期服用蜂统领浆能优化受试动物的记忆力和体能。蜂统领浆还能增加肌肉多功能细胞，防止年龄增长带来的肌肉流失。 22,23 

在一项人类研究中，194名受试者分别服用了安慰剂、每天1.2克蜂统领浆或每天4.8克蜂统领浆，研究为期一年，以评估蜂统领浆对优化养老院老人肌肉力量的影响。主要结果指标是握力。尽管该研究未能显示蜂统领浆可以提高力量，但它确实显示出它可以减缓老年人肌肉力量下降的进程。24

蜂统领浆医学应用的一个重点领域是更年期和更年期之后。2,22,23  极近在一项双盲医学试验中评估了此类应用。25该研究人群包括200名绝经后妇女（年龄在45-60岁之间）。每位受试者每天服用1,000毫克蜂统领浆胶囊或安慰剂，为期八周。蜂统领浆组的更年期症状总分明显降低，而安慰剂组则没有。该量表包括11种更年期症状，包括抑郁情绪、易怒、心悸、潮热、焦虑、性问题、睡眠障碍、膀胱问题、肌肉功能障碍和女性私密部位干涩。

除了更年期，蜂统领浆对患有生理期前综合症（PMS）的妇女也有显著的效能。在一项对110名患有生理期前综合症的医科女学生进行的双盲研究中，在连续两个生理期周期中每天口服1000毫克蜂统领浆胶囊的人，生理期前综合症的症状评分从23.17分降至11.42分，而安慰剂组则从21.48分降至20.27分。优化的症状包括疲劳、易怒、紧张、胸部胀痛和腹胀。2,26

另一个受人关注的研究领域是蜂统领浆能减少胆固醇水平的特性。截至2021年4月，共有11项人体研究发表，其中8项是双盲研究。2,27在这8项双盲研究中，4项研究使用的是口服制剂，另外4项研究使用的是注射剂。 对双盲研究的详细分析结果表明，尽管在研究设计上存在缺陷，而且所使用的商业制剂缺乏标准化，但在血胆固醇水平中度到严重升高的患者中，使用口服制剂蜂统领浆可以使总胆固醇水平降低约14%（初始值范围为210到325毫克/分升）。若使用更高质量的蜂统领浆产品可能会取得更好的效果。

剂量建议

  • 蜂花粉：通常每天1到3汤匙
  • 蜂胶：每天3次，每次100到500毫克
  • 蜂统领浆：每天1到2次，每次250到500毫克

潜在副作用

蜜蜂产品极常见的副作用是过敏反应。除此之外，一般不会产生显著的副作用。如果对针叶树和杨树过敏，则应避免使用蜂胶，因为它可能引起更严重的过敏反应。28目前没有已知的方方剂相互作用。

参考资料：

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