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微生物群是什么?机体抵抗能力如何受其影响?

作者:Melissa Anzelone,自然疗法医生

本文内容:


‌‌微生物群是什么?

胃肠道寄生着微生物群,微生物群包含多种多样的微生物,如细菌、真菌和病毒。它是一个复杂的完整生态系统,含有至少1000种不同种类的微生物,这些微生物属于2000多种物种。1

微生物群具有极大的多样性,其组成受许多因素影响,包括:

  • 遗传学
  • 性别
  • 年龄
  • 免疫系统
  • 健康状况
  • 地理位置
  • 社会经济因素(水、卫生设施的可用性)
  • 修复
  • 饮食

‌‌‌‌胃肠道的功能是什么? 

胃肠道有 很多功能, 包括分解食物(消化)、确保食物被适当吸收,使牛排晚餐变成大腿的肌肉。它还能解除身体不需要的废物。已经不再起作用的红细胞使排泄物呈棕色。

 胃肠道也能保护我们,因为我们进食的食物中有许多细菌和其他不需要的物质,用手触摸我们的嘴也会导致这些东西进入身体。胃肠道确保这些细菌不会伤害我们(或引起食物中毒)。 

胃肠道系统由多个部分组成。这个系统从口腔开始,在肛门结束。胃和小肠负责消化和吸收;大肠的功能是排除水分和压缩废物;而废物在排出体外之前,是储存在乙状结肠和直肠里。2

‌‌我们的微生物群来自哪里? 

特近的研究发现,胎盘含有良好的细菌,胃肠道的细菌定植其实是在出生前就已经开始。而且,婴儿的胎粪(首次排便)不是无菌的,即是说,在子宫内,未出生婴儿的胃肠道也已经在培育其微生物群。3

出生后,如果婴儿是女性私密部位产的,其微生物群的物种是源自母亲女性私密部位的微生物群。而如果婴儿是剖腹产的,其微生物群会与母亲皮肤的更相似。 

母乳喂养也在胃肠道微生物群形成和免疫系统发育方面发挥作用。母乳对婴儿有保护作用。例如,IgA等抗体和乳铁蛋白等抗微生物物质可以保护婴儿,防止胃肠道和呼吸道感染。

‌‌‌‌微生物群为何重要? 

肠道微生物群中的所有微生物,会为我们做很多有益的事情。微生物群参与能量的收集和储存。其中一种方法是使纤维(如 丁酸纤维 )发酵,以产生短链脂肪酸(SCFA)。 

这些化合物可帮助肠道修复,从而促进胃肠道健康。它们也是结肠细胞的主要能量来源。胃肠道中的许多细菌是合成维生素B1、B2、B5、 B6、 B12、 K、 叶酸和 生物维生素的关键。4

微生物群也在人出生后立即刺激免疫系统。

‌‌微生物群如何影响免疫系统?

胃肠道本身有一层被称为黏膜免疫系统的保护,是用来约束和防御我们可能会摄入的任何外来物质的。这个系统与人体较大的免疫系统是分开的。胃肠道的微生物群会使免疫系统产生巨大的变化。

使免疫系统成熟的特重要步骤之一,是“教导”它区别要攻击和不可攻击的东西。消化系统中的特定细胞与我们的细菌(好的细菌)和致病的细菌(坏的细菌)相互作用,让免疫系统知道什么可以容许、而什么是必须被摧毁的(因为后者可能会导致感染或对身体造成伤害)。

除了“教导”免疫系统什么要攻击、什么不可攻击之外,微生物群还帮助免疫细胞成熟,并将其引导到身体需要它们的地方。例如,微生物群对免疫系统中的特定T细胞进行区分,以执行各种功能。例如,T细胞可以是Th1、Th2或Th17;

Th1和Th2在其整个生命周期中都会分泌被称为细胞因子的特定化学物质。这些化学物质会“召唤”其他免疫细胞来修复体内的问题。Th17细胞的功能更为多样化,它们会改变其所分泌的化学物质种类,以适应人体的许多情况。换言之,Th17细胞是免疫系统中特有价值的成员,可以担任许多职务。

我们的许多免疫系统都存在于肠道中。在肠道中被称为派尔斑片的特定区域满布淋巴组织,其中包含许多防御免疫细胞。想想所有我们能吃到的可能有害的东西。肠道中有这个免疫部位,是保护身体免受伤害的理想方法。

饮食不良、服用药品或自然衰老,都会使肠道中的坏细菌数量开始超过好细菌。这被称为菌群失调,即好坏细菌失衡。当肠道中好细菌数量减少时,免疫系统就得不到所需的支持。根据一些理论,肠道菌群失调可能会导致免疫系统过度活跃,而这种过度活跃可能是自身免疫疾病的成因。

‌‌‌‌支持健康微生物群的补充剂

益生菌 - “好”细菌 

根据联合国粮农组织和世界卫生组织,益生菌的定义是对健康有益的活性微生物。5 科学家Elie Metchnikoff对牛奶中的好细菌进行的研究,引入了益生菌的概念。 

他的研究显示,食用这些好细菌,可能对 人类健康有益。从那时起,益生菌被广泛行销和摄取,主要是 作为膳食补充剂或功能食品。益生菌的好处包括增加肠道微生物群中的“好细菌”、帮助控制坏细菌、维护免疫系统以及肠道内壁的健康。

有许多消费者报告,摄取益生菌有许多益处. 例如,许多人在使用细菌抑制剂时会出现腹泻。益生菌可能有助于避免这种不良副作用。一些研究显示,富含 乳酸菌 的益生菌可能有助于优化情绪。有一些益生菌菌株被认为有助于维护心脏健康。益生菌也可能有助于减少过敏症状,研究显示,一些菌株优化了有健康问题的皮肤。一些菌株被用于管理体重和消化系统疾病的症状。 

益生菌 补充剂有胶囊、片剂和/或液剂。这些补充剂可能有助于维持健康的微生物群,是轻松地获得所需微生物以促进肠道和免疫健康的方法。

丁酸 - 防炎物质

丁酸 是一种短链脂肪酸,是在胃肠道中不易消化的纤维发酵时产生。这种化合物特为人所知的是其防炎特性和为结肠细胞提供能量的能力。6 在发生菌群失调时,身体可能难以产生这种重要的能量来源。有丁酸的补充劑提供,人们经常将其与益生菌一起服用。

微生物群是寄生于我们胃肠道的多样化生态系统。微生物群从许多方面给免疫系统提供帮助。幸而益生菌和丁酸等都是可以轻易纳入日常程序的补充剂,我们的胃肠道和免疫系统健康可能从而得益。

参考文献:

  1. Lazar, V., Ditu, L. M., Pircalabioru, G. G., Gheorghe, I., Curutiu, C., Holban, A. M., Picu, A., Petcu, L., & Chifiriuc, M. C. (2018). Aspects of Gut Microbiota and Immune System Interactions in Infectious Diseases, Immunopathology, and Cancer. Frontiers in immunology, 9, 1830.
  2. Cheng, L. K., O'Grady, G., Du, P., Egbuji, J. U., Windsor, J. A., and Pullan, A. J. (2010). Gastrointestinal system. Wiley interdisciplinary reviews. Systems biology and medicine, 2(1), 65-79.
  3. Abba13. Dominguez-Bello MG, Costello EK, Contreras M, Magris M, Hidalgo G, Fierer N, et al. Delivery mode shapes the acquisition and structure of the initial microbiota across multiple body habitats in newborns. Proc Natl Acad Sci U S A (2010) 107:11971-5.10.
  4. Wong JM, de Souza R, Kendall CW, Emam A, Jenkins DJ. Colonic health: fermentation and short chain fatty acids. J Clin Gastroenterol. 2006;40(3):235-243.
  5. Hemarajata, P., and Versalovic, J. (2013). Effects of probiotics on gut microbiota: mechanisms of intestinal immunomodulation and neuromodulation. Therapeutic advances in gastroenterology, 6(1), 39-51.
  6. Canani, R. B., Costanzo, M. D., Leone, L., Pedata, M., Meli, R., & Calignano, A. (2011). Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases. World journal of gastroenterology, 17(12), 1519-1528.

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