黑芝麻也是一样,只是没有清洗干净。它们的不同之处在于它们具有明显的味道和香气。黑芝麻在远东地区非常受欢迎,尤其是在中国。大家知道,黑芝麻的种子,和白调味料一样,都有第二个名字,听起来像“芝麻”。这是因为该产品含有大量一种叫做“芝麻素”的物质。它是一种抗氧化剂,被积极用于预防癌症。此外,所提供的成分可显着降低血液中的胆固醇。生芝麻(即黑芝麻)的钙含量比金芝麻多 60%。此外,该调料还含有丰富的碳水化合物、氨基酸、蛋白质和维生素B、E、A、C等。黑芝麻还含有钾、磷、铁、镁等。它在沙拉、酱汁、冰沙和谷物中味道极佳。它具有令人愉悦的坚果味