维生素C是具有抗氧化特性的必需维生素。通常补充VC以抵御普通感冒。维生素C或L-抗坏血酸是一种水溶性必需维生素。由于其抗氧化特性、安全性和低价格,它是一种非常受欢迎的膳食补充剂。然而,实验表明维生素C无法降低健康人群的感冒频率。另一方面,补充维生素C的运动员可以减少感冒的风险。当作为每日预防措施或在感冒开始时,补充维生素C能够将任何人群的感冒持续时间减少8-14%。虽然据说超载维生素C(每日5-10克)更有效,但还需要进一步研究以确定这种说法的准确性。维生素C能够同时作为抗氧化剂和促氧化剂,这取决于身体需要什么。这种机制允许它在体内提供各种功能。维生素C螯合体内的自由基。它由抗氧化酶补充,通常用作抗氧化剂研究的参考药物。维生素C的结构使其能够作用于神经病学和抑郁症,以及与胰腺相互作用并调节皮质醇。其抗氧化特性意味着维生素C具有神经保护作用,有利于血液流动。通过保护睾丸免受氧化应激,维生素C还可以保持睾丸激素水平。