它已成为我食品柜中的主食,由于其无与伦比的纯度和多功能性而赢得了重复购买的地位。这款 3.5 盎司(100 克)罐装含有强效罗汉果提取物,具有浓缩的甜味,使其有别于市场上的其他甜味剂。它的强度意味着只需一小撮就足以使一杯咖啡变甜,而 1-2 克就足以用于甜点食谱;如果再多了,味道就会压倒一切。然而,它的强度还允许与其他甜味剂(如赤藓糖醇,甚至普通砂糖)进行创造性的混合,为实现甜味的完美平衡提供了灵活性。由于其浓郁的风味和最少的使用量,相对较大的罐子尺寸需要小心处理以防止潮湿。尽管有这样的警告,但从长远来看,持久的价值使其成为一项具有成本效益的投资。凭借其纯粹的甜味和持久的价值,这种罗汉果提取物已成为我烹饪中必不可少的成分。