鲍勃的产品一如既往的好,家里有不能吃麸质的小朋友。用这个土豆粉和大米粉,洋车前子壳粉混合后可做成各种糕点给孩子吃。
我用这种无麸质增稠剂来制作酱汁和肉汁等。我喜欢它只是精细磨碎的整个土豆而不是精制淀粉。它的味道很少,因此在许多不同的食谱中都能很好地发挥作用,无论是甜味还是咸味。当添加到热或冷液体中时,它确实容易结块,需要缓慢而小心地搅拌以避免结块。卓越的品质正如您对 Bob's Red Mill 产品的期望。
这是鲍勃红磨坊食品的另一个获奖者!我的丈夫在 2021 年被诊断出患有乳糜泻,我一直在购买大量鲍勃的食物来制作无麸质餐点。这种面粉的味道温和蓬松,有助于制作柔软的无麸质面包。它还可以制作湿松饼和速食面包。它可用于肉丸、肉饼和其他需要面包屑的食谱。我发现这种面粉非常垂直,强烈推荐。
马铃薯粉是我的无麸质面包食谱的重要成分。要代替面包中的麸质,您需要使用不同面粉和淀粉的混合物。成分的质地与你所知道的完全不同,但最后我有一个自制的无麸质面包和土豆粉可以提供帮助。
我购买了这种土豆粉,因为我发现了一份烤鸡翅的食谱,其中将这种面粉列为成分之一,并承诺它将制作出有史以来最脆的鸡翅。他们太棒了!我把面粉放在冰箱里以保存更长时间。我用过许多其他鲍勃红磨坊的面粉和谷物,从来没有失望过。而且,在 iHerb 购买非常容易!
马铃薯粉可用于制作面包,以增强面包的质地、水分和风味。寻找需要小麦粉的面包配方,并通过用土豆粉代替部分小麦粉来调整它。首先用土豆粉代替面粉总量的约 10-20%。
非常好。我用有害的淀粉粉代替它,因为它会使它们变稠,并且我总是推荐它。
想尝试一下制作无麸质酵母面包,质量好,尺寸合适,价格实惠!我的面包做得非常好,而且很快就收到了。
食材的味道和质量看起来都不错。我不介意它的味道,它与我尝试过的其他味道相当。非常适合快速早餐。
每次用土豆做面包,每次都要蒸土豆再添加,很麻烦,所以就买了这个,因为它保存得很好。非常方便。