黑芝麻是钙和铁的极好来源。它还含有蛋白质、磷、镁和B族维生素,芝麻纤维含量高。该产品与其他有机传统产品一样,是有机的(EcoCert SA 和美国农业部有机认证)、纯素食、犹太洁食。黑芝麻不含麸质,升糖指数低。简而言之,一个美妙且非常有用的产品。芝麻装在一个又重又紧的袋子里(尤其是与我们通常出售白芝麻的袋子相比)。包装非常方便,带有可重复使用的拉链。够他用很久了。黑芝麻的味道与其更熟悉的白芝麻不同。它更少芝麻,更坚果,不那么强烈,更精致。与白芝麻不同,它不会中断菜肴的味道,而是对其进行补充和丰富。我试着用白芝麻做我们最喜欢的菜——完全不是这样。不仅不那么漂亮(孩子们都叫它“黑点鸡”),味道也不同——白芝麻开始占主导地位,分散注意力。不是那个,就是这样。食谱。黑点鸡。下次我做饭时,我会尝试更新帖子并添加照片。用盐打 1 个鸡蛋(不硬,只是为了得到均匀的质量)。在一个单独的碗中,混合面粉和黑芝麻(比例约为 2:1 或 3:1)。你也可以加盐。将鸡柳切成薄片(厚度小于1厘米)。首先,将鸡肉片浸入鸡蛋中,然后浸入面粉和芝麻的面包屑中。用大火煎至晒黑。它很快 - 切片很薄。一切。而且真的很好吃。我还在味噌汤里加了黑芝麻。