我用它来制作蛋清面包和玉米饼等。如果您想知道这个,请在 YouTube 或她的网站上查看 Indigo Nili 的食谱。她经常使用这种成分。我对使用该产品的结果很满意,但价格上涨成本过高,我可能不会很快购买更多。我相信自从我第一次购买以来它已经上涨了大约 40%,这简直太离谱了。该产品的质量非常好,您可以轻松搅打它,它可以成为食谱中面粉的“替代品”……如果您遵循特定的食谱,而不仅仅是常规食谱中的替代品。它适用于保留蛋白质的改良禁食或高蛋白质食谱。例如,您可以像添加新鲜蛋清一样,在蛋清中添加赤藓糖醇和香草来制作一种蛋白甜饼。即使打开容器时气味有点浓,味道也很中性。图为我的蛋清黄油粉面包。