苜蓿(Medicago sativa)在欧洲主要作为草料作物而闻名。苜蓿叶富含β-胡萝卜素,维生素B,C,D,E和K,以及矿物质盐,钾,铁,钙和磷。最后两个元素对于正在生长的生物体中骨骼和牙齿的形成非常有益。由于苜蓿叶绿素含量高,它是一种极好的清洁剂,可促进人体对碳水化合物,蛋白质,钙,铁和许多微量元素的吸收。苜蓿提取物对老年人特别有用,因为它可以增强免疫系统,减缓衰老过程,增加体力活动并改善睡眠。由于紫花苜蓿含有许多在体内蓄积的脂溶性维生素,因此该药只能服用2-3个月。那你应该休息一下。生物学家弗兰克·鲍尔(Frank Bower)称苜蓿为“伟大的治愈者”,因为根据他的研究,该植物含有八种必需酶。此外,每100克苜蓿含有8,000 IU。 (国际单位)维生素A和20,000-80,000 IU。维生素K