Зернышки меньше, чем у обычной российской овсянки, или геркулеса, как хотите назовите. С молоком вкусно, если добавить сухофруктов или свежих ягод - отличная каша. Необычность только в размере зерна, на вкус это никак не влияет. В микроволновке за 1 минуту разварилась. Еще, не такая вязкая, как обычная овсянка. Но, возможно, вязкость зависит от количества жидкости, которую вы в сухие зерна добавите. Я не люблю кашу, слипшуюся в камень, поэтому молока добавляю много.