卡路里是每100克66。它的热量比其他豆类低。蛋白质含量40%以上,鸡蛋含量2倍,牛奶含量7倍,香蕉膳食纤维含量12倍以上,比对虾多30倍以上。在相同的重量。另外还富含钾,镁,磷,铁。
最重要的是,鸡蛋很小,煮得很好。它也被称为谷类,含有丰富的阻止碳水化合物吸收的步骤。在意大利,它被称为“美丽的豆”。
事实上,据说这种白豆是因为意大利美女每天摄入的热量不足够多。
它被美国海军用作营养补充剂时被命名为海军豆。
烧开,研磨,像豆浆一样吃,然后放在米饭上,最好是将它与甜叶菊或者jauritol混合而不是米饭。
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