1、调节血脂,降低胆固醇
卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积,并能去除过剩的甘油三酯,因此卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治因其而引起的心脑血管疾病。
2、抗衰老
卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,增加细胞膜脂肪酸的不饱和度,提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力,有助于延缓衰老。
3、增强记忆力
脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其细胞质量的17%~20%,它是神经系统信息传递时必需的化合物。通过补充卵磷脂可以增强记忆力、减缓记忆力衰退的进程,临床上已将卵磷脂用于改善阿尔茨海默病患者记忆丧失的情况。
富含卵磷脂的食物推荐:
1、鸡蛋
鸡蛋含有很多的优质蛋白,还含有丰富的卵磷脂成分,对于增强个人的体质是很有助益的,因此人们平时可以多吃一些鸡蛋。
2、牛奶
牛奶中含有的卵磷脂成分也较为丰富,还含有比较丰富的铜、铁、乳脂球膜等营养物质,可以提高大脑的工作效率。此外,牛奶的含钙量也较高,还能够起到强健骨骼的作用,因此建议人们平时可以多喝牛奶。
以上内容均仅供参考,如果患者想要通过卵磷脂来帮助治疗疾病,一定要在专业医师的指导下进行;如正在使用其他药品,也应事先咨询医师或药师,避免药物间相互反应,影响治疗效果。