1/2 个洋葱,1 个大胡萝卜(切丁),1 个大芹菜(切丁),1 个大土豆(切丁),1 罐北豆,2 瓣大蒜(或更多),1/4 茶匙盐、胡椒和百里香,1 汤匙新鲜罗勒(可以用干的,但新鲜的味道更好),1 片月桂叶,2 杯蔬菜汤(或更多)。1. 炒芹菜、洋葱、1/4 茶匙盐,4-6 分钟,软烂,不要变黄,加入大蒜、百里香、罗勒、胡椒,再煮 1 分钟。2. 加入胡萝卜、土豆、月桂叶,加入 2 杯肉汤,部分盖上,煨 10-20 分钟。3. 如果需要,加入豆子和更多肉汤。4. 煮沸 - 降低热量,煨煮,盖上锅盖再煮 10 分钟。 5. 第二天,你可以加入通心粉或米饭或任何你喜欢的意大利面,如果你还有剩余,只需调味即可。但是,百里香肯定会让它更美味,如果你喜欢,你可以多加一些!!