胶原蛋白是一种动物来源的蛋白质,存在于我们身体的所有组织中。在自然界中,不存在来自小麦蛋白的植物来源的胶原蛋白,更不存在来自植物的海洋胶原蛋白。水解胶原蛋白由20种氨基酸组成(主要是脯氨酸、甘氨酸、羟脯氨酸),其补充剂用于合成内源性胶原蛋白。不幸的是,随着年龄的增长,身体不仅失去了合成年轻胶原蛋白的能力,而且也失去了从食物中充分吸收胶原蛋白的能力。胶原蛋白在体内的作用:它是结缔组织的基础,形成整个身体的框架,将细胞结合在一起;保护组织在负载过程中免受损伤;其纤维的强度很重要,因为肌肉、韧带、骨骼、肌腱的强度取决于它;构成皮肤的基础:光滑、有弹性、无皱纹是其优点;