左旋肉碱的主要功能是将脂肪运输到线粒体中,以将其破坏并加工成能量。当服用含有肉碱的膳食补充剂时,这个过程会得到加强,从而导致体重减轻。此外,由于身体使用脂肪而不是碳水化合物作为能量来源,肌肉糖原储存的消耗速度更慢,这意味着运动过程中需要更长的时间才会出现疲劳。当然,专用补充剂可以用食品(肉、鱼、牛奶、奶酪、干酪)代替,但其中左旋肉碱的百分比比浓缩制剂低得多,因此,使用它们的效果会降低。变得更弱。此外,在食品热处理过程中,大部分物质会损失。运动员还看重左卡尼汀,因为它具有以下能力: 增强精神活动(特别是记忆力、反应力、注意力、学习能力);改善情绪并增加动力;提高对压力的耐受力;刺激瘦肌肉质量的增长;防止肌肉分解代谢;加速组织再生。