动物和人类研究显示L-茶氨酸可能减少主观的压力反应、提高认知能力、优化睡眠,并可能对慢性疾病、心血管疾病、肥胖和普通伤风具有保护作用。包括L-茶氨酸、咖啡因和儿茶素在内的各种绿茶成分可能有助于预防代谢综合征和肥胖症。L-茶氨酸可能减少由活性氧类物质(即“自由基”)引起的氧化损伤,增加肝脏中的谷胱甘肽浓度,增强肝酶如超氧化物歧化酶清除血液中的毒素的能力。研究结果表明,L-茶氨酸可能具有延缓衰老的功效。来自绿茶的儿茶素可能具有有益的抗微生物和防病毒活性。在胃肠道中,绿茶已被证实可能激活细胞内的防氧化剂并阻抑前致癌物的形成。
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