我注意我的健康。在我的饮食中,总是含有含有维生素 C 的蔬菜和水果。在冬季和春季,当食物中这种维生素的含量已经减少时,我会服用维生素 C 片作为预防措施。维生素C是一种水溶性维生素,这意味着你的身体无法合成和储存它。我们必须从食物中获取它,包括柑橘类水果、西兰花和西红柿。您需要维生素 C 来促进身体各个部位的组织生长和修复。维生素 C 与维生素 E、β-胡萝卜素和许多其他植物性营养素一起是一种抗氧化剂。抗氧化剂可以阻止一些由自由基引起的损害,自由基是破坏 DNA 的物质。如今,急性维生素 C 缺乏症很少见,尽管有证据表明许多人的维生素 C 水平可能很低。吸烟会减少体内维生素 C 的含量,因此吸烟者有维生素 C 缺乏的风险。维生素缺乏的迹象包括干燥和分叉;牙龈炎(牙龈发炎)和牙龈出血;粗糙、干燥、片状的皮肤;长期伤口愈合和皮肤瘀伤;鼻子出血;和抵抗感染的能力下降。坏血病是一种严重的维生素 C 缺乏症。