为了享受其极新鲜的香气及口味，有需要时才研磨胡椒粒， 或胡椒磨放在餐桌上。现磨胡椒碎特别适合加在莎莎酱、沙拉、意大利面及汤中。完整的胡椒粒也可直接加入腌制食品、腌泡汁、肉类及汤中。（可绑在一个纱布袋或小滤网中，以便于丢弃。）

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