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The Tao of Tea, 100%有机红茶&香料,4.0盎司(114克)

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  • 产品代码: TOT-91000
  • UPC代码: 689951910004
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产品概述

说明

  • 工匠品质
  • 纯净叶茶
  • 新鲜
  • 美国农业部有机认证
  • 可冲泡60杯
  • 符合犹太戒律

原产地:印度

Chai在印度语中是“茶”的意思,是印度生活中不可或缺的一部分。“Chai茶”这个叫法是累赘的。街角的Chaiwallah(茶摊)用香料冲泡基本的红茶,主要是在清晨。

500英里香茶

“500英里香茶”的故事起源于:许多深夜卡车司机停在高速公路上的小茶摊“Dhabas”旁,要求提供真正浓烈、甜蜜的香茶,以帮助他们开长程车(以幽默的语气说:“再多500英里”)。

茶叶的选择

印度香茶的茶叶被称为“切割、撕开和卷曲(CTC)”,是高度卷绕的茶叶,水分含量很低。它非常适合煮,而煮是泡印度香茶的传统方式。

黃金奶茶

当茶叶被煮到最理想的状态时,加入牛奶和糖,就成为美妙的“黄金奶茶”。

有机香料

我们以人手将有机红茶与有机香料(姜、丁香、豆蔻和肉桂)混合。

茶具

印度的Chaiwallah以简单的茶壶和锥形小玻璃杯奉茶。由低烧粘土制成的“Kasoras”(茶杯)也以给茶添上独特的“土香”而闻名。

建议的使用方式

Chaiwallah茶

使用一茶匙500英里茶和八盎司水。煮至充分沸腾,煮三分钟。加入全脂牛奶/豆浆(比例是1/4牛奶:3/4水),再煮2分钟。滤茶,添加甜味。

100%有机红茶叶,100%有机肉桂,100%有机干姜,100%有机丁香,100%有机豆蔻。