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传统手工制盐
在位于葡萄牙南部大西洋边的Ria Formosa自然公园里，盐农在数百年的采盐实践中一直采用传统方法。
与不好的经过大量加工和精制的盐相比，他们在处理水、风、粘土和太阳这四个元素方面的技巧会导致获得良好的盐分。“盐的工匠” 正如他们所知道的那样，在一年中极热的月份每隔15天用木耙收集一次。
这种含有84种矿物质和海洋中存在的其他元素的化合物是维持生命所必需的。盐使身体修复活力，具有无数的健康益处。它可以消除毒素，有助于支持疾病。这对于消化、刺激唾液分泌、使食物更容易同化，同时汲取食物的营养成分至关重要。
盐一直在医学中发挥重要作用。盐可用于缓解伤口和皮肤疾病、缓解过敏症状、平衡身体的酸碱度。富含矿物质的盐有助于身体只吸收所需量的钠，实际上有助于调节身体。很难找到与那些在未精制海盐中容易找到的物质具有相同价值和丰富矿物质的另一种营养物质。“盐”是好的，而氯化钠本身不是。
所以，这使用未精制的海盐只是“常识”。就像这位伟大的老师所说：“盐是好的，但如果盐失去咸味，你怎么能再咸呢？你们自己要有盐，彼此和睦。“
盐如果是好盐-就好！
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