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营养护理

什么是旧石器饮食?

一月 25 2018

补充身体遗传是旧石器饮食的关键。

旧石器饮食,又称穴居人饮食或狩猎者饮食,是一种以旧石器时代史前人类可用食物种类为基础的饮食方式。旧石器饮食的支持者认为,任何人都可以消费的是最健康的饮食,因为人体已经适应了这些食物。有些人认为这是一种健康的饮食习惯,因为它与个人的遗传学结合有助于保持瘦肌肉充沛、强壮和精力充沛。那些遵循该饮食习惯的人士认为,现代饮食中的精制食品、反式脂肪和糖是当下人们许多健康问题的诱因。

旧石器饮食在现代世界中的主要好处是帮助抵抗许多不同类型的退行性疾病和共病疾病如肥胖症,癌症,糖尿病心脏病,帕金森病,阿尔茨海默病和其他疾病如抑郁症和不孕症。其他人遵循该饮食方式是为了减肥或保持健康的体重。遵循该饮食方式的益处还包括改善血脂以及减少一些自身免疫病的疼痛。

要建立旧石器饮食,人们应该从重视精益蛋白质,如红肉、家禽、猪肉、鸡蛋、器官肉类、野生鱼类和贝类开始。该饮食还强调适量的水果和蔬菜以及种子坚果橄榄油 和鳄梨油的健康脂肪。

要避免的食物包括乳制品、谷物以及富含谷物、大豆和豆类、高Ω6植物油和碘盐的产品。天然甜味剂如枫糖浆蜂蜜 可以食用,但要禁止摄入其他类型的甜味剂。

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