寻找有助于加强免疫系统和能量水平的超级食品并不容易,但来自南美洲的卡姆能为健康带来很多益处。这些浆果只在亚马逊雨林潮湿、多沼泽地区的灌木上生长。巴西和秘鲁的原住民非常珍视这种浆果,主要是因为包裹果核的果肉具有独特的酸味。他们也经常利用卡姆浆果榨汁。卡姆果经烘干后可以磨成粉末,方便地添加到其他食物当中,作为健康饮食的一部分。

California Gold Nutrition卡姆果粉是在秘鲁野生采摘的有机食品。这种粉末可以用来搭配酸奶或燕麦,也可以掺合到特喜欢的菜肴中。

卡姆浆果有哪些健康益处?

卡姆浆果富含维生素和矿物质,有助于维持健康,并可能有助于保护和预防与日常饮食有关的疾病。请继续阅读,以了解这种小而强大的水果的所有益处。

维生素C

维生素C一直被认为有助于支持健康的免疫系统,因此,在伤风的疗法中包含天然来源的维生素C相当普遍。这种主要的维生素不仅支持免疫系统;越来越多人认为,维生素C是支持心血管健康、眼睛健康甚至牙龈健康的必要营养素。

尽管许多补充剂可提供每日必需的维生素C,但极好是能在健康饮食中加入天然来源的维生素和矿物质。虽然每份橙子和其他柑橘类水果均可提供高水平的维生素C,但每份卡姆浆果所提供的维生素C含量,比起橙子多出50倍以上。食用卡姆浆果并不像吃橙子那么方便。不过,将卡姆果粉添加到健康饮食中,不失为一种直截了当的方法,让天然来源的维生素C摄取量达到上佳水平。

钾和镁

是维持心血管健康的两种重要矿物质。跑步者和其他耐力运动员经常会借助富含钾的能量源,以预防长距离活动中发生肌肉痉挛。

钾是维持细胞健康的一种主要成分。以钾和钠为组建单位的泵,有助于把所需的能量成分穿过细胞膜传递。运动和进行体力劳动时,钾和钠都会通过排汗而流失。对于运动员以及其他从事大量体力劳动工作的人,确保钾水平得到补充十分重要。

就维持上佳健康而言,镁往往是一种被人忽略的矿物质。镁已被证明有助于维持健康的血压水平、骨骼形成,并能防护骨质流失或骨质疏松症、侧头部疼痛,并有助于妇女的产前健康。

卡姆果中含有钾和镁。这些小浆果富含这两种矿物质,为促进健康饮食提供了一种简单而自然的方法。

氨基酸

氨基酸是构成蛋白质链的基本单位。在健康的日常饮食中摄取足量的氨基酸,可以帮助身体快速修复,并重新建构细胞健康所必需的蛋白质。

卡姆果中含有三种主要氨基酸:缬氨酸、亮氨酸和丝氨酸。缬氨酸对健康的大脑功能至关重要,亮氨酸有助于组织修复,而丝氨酸帮助分解食物,对消化系统有益。

随着对卡姆果的研究不断增加,这种迷你超级食品的更多益处不断被发掘出来。

为什么抗氧物和缓解炎症化合物对健康有益?

抗氧物有助于防止人体细胞氧化所造成的负面影响。氧化是一种自然产生的化学过程,可以由多种因素引起。一些涉及生活习惯的因素可以控制或解除,例如饮酒或吸烟。然而,某些疾病以及高压力水平也会引起氧化。

体内氧化的特终结果是产生自由基。身体内的这些化合物会对细胞健康或功能产生负面影响,从而衍生问题。

抗氧物可帮助身体清理这些自由基。在化学层面上,从健康膳食营养和补充剂中获得的抗氧物可以安心地与自由基结合,通过中和作用使其惰性化,从而把它们去除,防止它们造成细胞损伤。

那些具有抗氧功效的维生素和矿物质,也有助于减少炎性反应。体内的炎性反应可能触发免疫系统反应,从而导致更容易患上疾病或慢性病。当身体对炎性反应产生免疫反应,可能会延迟愈合过程,对健康产生负面影响。

卡姆果粉有哪些使用方法?

California Gold Nutrition卡姆果粉以更方便的形式提供卡姆果的所有好处,可以轻松添加到健康饮食的多种食物中。由于卡姆果只能在亚马逊雨林潮湿茂密的气候生长,因此很难在本地的杂货店和市场上找到新鲜的卡姆果。不过California Gold Nutrition卡姆果粉可以在线购买,并运往世界各地。这些浆果粉末具有较长的保质期,因此非常适合作为家中储存的营养补充剂。

California Gold Nutrition卡姆果粉可以添加到健康饮食的多种不同食物中。假如你喜欢把新鲜蔬果榨汁,或者自行制作酱汁和腌料,可以加上一茶勺卡姆果粉以提升营养,并增添浓郁的酸味。或者也可尝试将这种超级食品添加到冰沙或烘焙食品中!

卡姆果粉食谱

香蕉浆果冻

在炎热的天气里与其吃冰淇淋,不妨尝试这种清凉的点心。香蕉具有天然甜味并呈奶油状,使其成为乳制冰淇淋产品的特佳替代品。卡姆果粉能提升香蕉中所含的镁和钾,因此十分适合在锻炼后用来补充肌肉。

材料:

做法:

  1. 将整根香蕉带皮放入冰箱两到四小时或者过夜,冷冻至凝固。请注意,香蕉越熟,做好的冰品也就越甜。
  2. 将香蕉去皮,放入搅拌机;加入 1/2 杯浆果,然后在上面撒上卡姆果粉。彻底搅拌至呈顺滑的奶油状。
  3. 马上可以享用。

燕麦浆果非烘焙能量棒

随身携带这些美味的能量棒,以便随时享用。

材料:

做法:

  1. 在8英寸直徑的平底锅上轻轻抹上一层油
  2. 使用手持式或直立式搅拌机,混合蜂蜜和葵花油,搅拌均匀,直到变得顺滑。
  3. 慢慢地向混合物添加燕麦,一次1/4杯,搅拌均匀。混合物会变得粘稠。
  4. 添加干果、卡姆果粉、肉桂和丁香粉。拌匀。亦可选择添加碎坚果或烤种子,轻轻拌匀。
  5. 压入稍稍抹油的锅,在冰箱中冷却至凝固。切开享用。不吃的时候存放在冰箱里。