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油现在已成为健康领域人们非常关心的一个话题。从始终未有定论的 椰子油 争论到芳香调理精油的各种好处，到将油用于美容，例如皮肤清洁与油拔法——看起来油已成为一个永不落伍的时髦词。当谈到 黑籽油，这种说法也许真的是当之无愧。
黑籽油 产自西南亚。它是从黑色孜然籽中利用冷压法提取的。黑种草的学名家黑种草，所以如果您要决定自己研究这种油的奇特好处，您会发现关于其功效，已有很多科学研究。
在我们深入研究黑籽油的具体健康和美容功效之前，先介绍其中含有的一种活性成分，这种成分使得黑籽油具有强大的保健功效。这种活性成分称作百里醌。
百里醌有 抗氧化 与抗炎症效用，有助于疾病预防与增强我们身体恢复的能力。您日常饮食中摄入的抗氧化剂越多越好。
一项研究表明，黑籽油有助于增强肝脏功能, 并可防止因饮酒或药物副作用而对这一重要器官造成损害。
另一项研究表明 黑籽油是一种含有抗肥胖成分的植物。食用黑籽油可能会抑制导致体重增加的因素，如食欲增加、葡萄糖水平和甘油三酯水平的升高等。关于黑籽油有一点非常有趣: 它还具有有助于改善消化消化的功效, 如减少胃胀气和腹胀。
如果您喜欢使用自然美容美容疗法, 黑籽油可能会完全适合您的下一个SPA日。由于其抗菌和抗氧化性能，许多 DIY 族使用黑籽油刺激头发 毛囊，帮助脱发 修复。一些研究人员还认为, 黑籽油有助于恢复黑色素水平，黑色素会使皮肤与 眼睛有深色。它还会减少 炎症，刺激，并且可能会减少湿疹。
研究表明，黑籽油可以缓解哮喘症状，甚至可以缓解那些患有过敏症的类似症状。
由于其具有抗氧化 特性，及其各种酸和维生素 B 含量，黑籽油也有帮助支持免疫系统的营养特性 。
在选购 黑籽油时，一定要仔细阅读标签，确保您购买的是有机的、冷压的品种。您可以直接食用黑籽油，或以补充药片的形式服用，或添加到您的健康补品中服用。如果您要使用油清洁皮肤，您也可以将少许黑籽油加入洁面乳 中。
在服用任何新的补充剂或有效成分之前，一定要咨询医生，特别是当您怀孕或哺乳的时候。
参考文献：
作者 Sarah Baker, CHN
