维生素
维他命是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。有人认为,维他命的服用按照政府的指引是最好的,因为如果某些维生素(特别是维生素A和D)和矿物质服用过量,可能反而有毒。
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