优秀,食用油。理想的煎炸食物。气味很弱,但好。味道不错(我只是炒)。这种油不抽烟可言,而且不沾(澳洲坚果油,烟和烧伤,如果火势太强 - 油炸煎饼)。舒适够消化。对于比较:从商店的成品油有一个不愉快的(非食品),味觉和嗅觉。
“石油的健康,”这是理想的烹饪。他有一个非常高的沸点,所以它不燃烧,不抽烟,熟就可以了食物,保持其口感纯正,无香精油本身(如与向日葵的情况下,例如)。此外,这种油不构成有害kantsirogeny。我用它来与酥油一起,但如果酥油获得了优异的淬火,然后米糠油顺利它是热的。油中含有有益的不饱和脂肪酸和维生素A,P,E和B族维生素,因此,适合于适当的饮食(这是由推荐和世界卫生组织确认)。也可以并应该被用作沙拉酱。这是我不变的购买。
米糠油 - 适合油炸。它具有非常高的发烟点,所以在其上它油炸产品时不形成致癌物(不像向日葵,例如)。 必须具备的健康意识! 油完全中性的味道,产品无需额外的气味并不重视。唯一遗憾的是,瓶子太小。 永久我的购买。
本产品最适用于油炸,黑化和泛炖;当炉热量最高时。其他油可能在这种条件下吸烟,表明其不饱和脂肪不健康的氧化。 其次,其非常轻的味道也可用于烘焙需要相对较小数量的油的食谱。
我真的很喜欢这种油做饭。它的味道很好,比大多数油更好,因为它具有高烟点。相信与否,黄油是使用最好的东西,但椰子油,而在较小程度上,米糠油是头和肩上方的其他植物油,当涉及到煎锅。
我听说过这种油的好处,在尝试之后,我被卖掉了。我喜欢在高温下烤蔬菜,而且这种油由于其高烟点而持续上涨。它也很好地混合在沙拉酱中,没有油添加味道。
但是,我们当地的日本杂货店最初发现了米糠油,大约在两年前就停止了运送。非常适合油炸和炒菜。不要留下食物油腻或回味。自从没有在任何食品店找到它。当我以合理的价格在iherb看到它时,快乐。
在芝加哥的Avec餐厅,我们了解到米糠油的烹饪效益。他们是一个小巧,非常繁忙的美食佳肴,厨房在客户之间。他们使用米糠油进行烹饪,因为它具有高烟点 - 这是真实的。我们在锅里炸鱼像疯了,试图让它吸烟 - 没有!只有蒸汽。烟雾探测器绝对是一个福音。