这个大米富含维生素的矿物成分,而且还含有麸皮外壳花青素 - 强大的天然抗氧化剂,这给红粒tsvet.Antotsiany - 色素化合物选自苷。它们在植物中发现,造成水果和树叶的红色,紫色和蓝色。不能在人体内形成花青素,所以必须随时间pischey.Vo红色煮饭水可以是有色的到达(这是由于花色苷的部分破坏和它们在水中的溶解)煮饭本身变得更饱和的颜色中。花青素是有效的抗氧化剂 - 它们结合的氧自由基并防止膜损害kletok.V因此,slaboshlifovanny和糙米是维生素,蛋白质,矿物质,抗氧化剂的宝贵来源。