В отличии от таблеток люцерны этого же производителя, порошок имеет лёгкую горчинку. Мне это не мешает. Жую её по чайной ложке утром и вечером. Можно и с жидкостью разводить, но мне так вкусно))) Мои взрослые дети этот порошок есть не хотят, предпочитают люцерну в форме таблеток. Хорошо, что есть выбор! Спасибо Now Foods!