我首先了解到甜菜根具有抑制致癌物质并增加免疫细胞和体内酶(有助于抵抗癌症发展)的能力的优势。但是,看到我知道如何食用甜菜根的唯一方法是当它在Bosch汤或牛尾汤中食用时,我决定尝试将其作为可溶晶体形式食用。很多年前,我以这个品牌命名为“ Schoenenberger Red Beet Crystals”,就偶然发现了这个品牌。但是我相信它仍然是相同的产品(在相同的“ Salus”品牌下),但是具有新的包装设计。我将其作为我的下午零食,撒上天然的,纯正的酸奶,它很美味,没有土质,麝香的甜菜根味或风味,通常在吃生甜菜时会不知所措。以下是来自产品文献的信息:“红甜菜晶体是通过特殊的干燥程序从有机红甜菜汁中制得的,不含载体物质。最终产品包含新鲜甜菜的所有有价值成分,具有自然的甜味并可以立即溶解。”