Kamut Hot Cereal是一种非常美味和嫩的小麦粥，味道与普通小麦粥非常相似，只有一个主要区别：它是由Kamut品牌（KAMUT®）的霍拉桑小麦制成的。 Khorasan小麦Kamut是指不受现代育种计划影响的古老农作物，因此在其存在的几个世纪中没有发生变化。霍拉桑小麦Kamut具有很高的营养价值，比现代小麦品种更容易消化。喀米特谷物比现代小麦含有更多的矿物质，纤维和蛋白质。他的抗氧化剂含量较高（多酚，类胡萝卜素，类黄酮）。除了丰富的营养外，Kamut谷物还具有许多非常健康的特性。各种研究表明，这种古老的谷物作物可以增加机体的抗炎和抗氧化活性，改善ACS（急性冠状动脉综合征）患者的风险状况，降低血液中不良胆固醇的水平，并降低罹患心血管疾病的风险。古老的小麦对2型糖尿病患者也有益，因为它可以降低血糖和胰岛素水平。根据科学家的说法，饮食中用Kamut小麦代替现代小麦可以缓解肠易激综合症（IBS）的症状。在Kamut International品牌的严格控制下，古老的Kamut谷物仅在北美经认证的有机农场种植，这保证了高质量的产品。制造商还保证小麦永远不会也不会受到杂交或基因修饰的影响。鲍姆·昆特（Kamut商标）的创始人鲍勃·奎因（Bob Quinn）组织了许多研究，以更好地理解古代谷物的营养特性；此外，坎穆特国际公司每年投资20万美元用于有关霍拉桑小麦（Kamut）益处的新研究。在研究过程中发现，Kamut谷物最重要的特性之一是能够增强人体的抗炎活性，而现代小麦则相反，会引起炎症。科学将炎症与严重疾病相关联，例如关节炎，糖尿病，癌症，老年痴呆症和心血管疾病。以上所有信息均可在Kamut International的官方网站上免费获得，并提供研究链接。至于我的亲身经历，我可以说我真的很喜欢这种粥，经常自己做饭做饭。粥很容易消化，吃完后没有沉重感。我在水中煮（煮只需10分钟），在煮结束时，我加入一汤匙奶油和一点帕尔玛干酪。有时我用微波炉煮粥（5分钟），结果和炉子上的一样。在微波炉中做饭时，唯一的建议是，我建议您带一个较大的容器-煮沸的粥可能会流走。
