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柠檬酸

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,多存在于柑橘类水果中,是羧酸家庭的一部分。柠檬酸可降低pH值的平衡,为食用酸类,可增强体内正常代谢,因此它有时也被用于罐头食品中。柠檬酸,作为膳食补充剂,在预防肾结石,解酒,减肥,养颜护肤方面可能是有用的。
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